Pizza sans croûte
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Temps: 53 min.
Complexité: facilement
Portions : 2 - 4
Complexité: facilement
Portions : 2 - 4
Pizza sans croûte - recette détaillée.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 1 œuf
- 2/3 tasse de farine de blé de première qualité
- Sel
- 1 tasse de lait
- Beurre pour la poêle
- 1 cuillère à soupe de cheddar râpé
- 55 g de chorizo ou de pepperoni, coupés en petits morceaux d'environ 2 cm de diamètre (facultatif)
- Équipement supplémentaire : 1 plat à tarte rond allant au four, de 20 à 23 cm de diamètre
Nous recommandons
Recettes avec des ingrédients similaires : pâte sans levain, farine de qualité supérieure, fromage cheddar, saucisse chorizo, saucisse pepperoni, œufs, lait
Cuisiner le plat selon la recette :
- Préchauffez le four à 205 °C. Dans un petit bol, battez les œufs avec la farine, le sel selon votre goût et le lait jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Beurrez un moule à tarte rond allant au four, incorporez la moitié du fromage râpé à la pâte, puis versez la pâte dans le moule. - Faites cuire au four pendant 30 minutes. Sortez du four, parsemez du reste de fromage et garnissez de chorizo et de pepperoni (facultatif) ou de toute autre garniture. Remettez au four et faites cuire encore 2 à 3 minutes pour réchauffer le tout.
Lorsque le fromage en surface est fondu et brillant, roulez la pizza, sortez-la du four et servez-la en la coupant en parts. Une salade verte ou une salade de tomates sera un bon accompagnement.
Les restes peuvent être réchauffés le lendemain au four chaud pendant 8 à 10 minutes, mais malheureusement, ils ne seront pas aussi savoureux que la première fois.
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