Temps: 40 min.
Complexité: facilement
Quantité: 20 tranches

Cette pizza roulée est impressionnante et originale, tout en conservant une saveur exceptionnelle. Elle est parfaite en apéritif lors d'événements plus formels. Les enfants en raffolent ! Si vous utilisez une pâte du commerce, la préparation est rapide. Pour la garniture, préparez des tranches de prosciutto italien, de l'huile d'olive de qualité, de la mozzarella râpée et des épinards frais. Disposez le tout sur une abaisse de pâte, roulez-la et enfournez. Une fois cuite, découpez la pizza en parts, idéale pour emporter à l'école.

Ingrédients:

• 450 g de pâte à pizza
• 2 cuillères à soupe (220 g) de mozzarella râpée
• 200 g de fines tranches de prosciutto
• 1 tasse (environ 45 g) de petits épinards déchirés
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• Farine, pour le travail

ingrédients de substitution
récipients de mesure utilisés

1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Recettes avec des ingrédients similaires

pâte levée, fromage mozzarella, épinard, prosciutto

Nous recommandons

Préparation:

Étape 1
• Placez une grille dans le tiers inférieur du four et préchauffez le four à 220 °C.
Étape 2
• Sur un plan de travail légèrement fariné, étalez la pâte à pizza en un cercle de 30 à 35 cm de diamètre et d'environ 1,25 cm d'épaisseur. Répartissez 125 ml de mozzarella sur la pâte. Disposez le prosciutto en une seule couche sur le fromage. Parsemez d'épinards. Recouvrez du reste de fromage.
Étape 3
• Prenez une extrémité de la pâte et roulez-la sur elle-même en repliant soigneusement les bords. Badigeonnez la pâte d'huile d'olive et saupoudrez de sel. Placez la pâte, la jointure vers le bas, sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournez pendant 25 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée. Laissez la pizza refroidir 10 minutes. Découpez-la en parts de 2 cm d'épaisseur à l'aide d'un couteau à pain et servez.

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