Saucisse au chorizo

Contrairement à la plupart des autres recettes de riz jaune, cette version philippine (ancienne colonie espagnole) ressemble beaucoup à la paella. Je la prépare généralement avec du riz jasmin. Sa texture est différente (légèrement collante et moelleuse, mais assez dense). En savoir plus

Ce plat incroyablement simple s'inspire des saveurs des crevettes à l'ail espagnoles et se prépare entièrement au cuiseur à riz. Les crevettes sont sublimées par les arômes fumés du chorizo ​​et du paprika, le croquant du poivron rouge et un filet de jus de citron en fin de cuisson. Lors du dressage, En savoir plus

• Escalopes de saucisse
• Œufs
• Sandwichs

Ces délicieux sandwichs juteux sont parfaits pour le petit-déjeuner ou le goûter. Préparés sur des muffins anglais, ils sont composés d'une galette de chorizo ​​mexicain, de fromage pepper jack fondant et savoureux, et d'une omelette tendre au piment vert. Leur saveur particulière est… En savoir plus

• Chorizo
• pain de maïs

Il existe un pain qui ne nécessite aucun pétrissage et qui est préparé sans levure : le spoonbread américain. C'est un pain de maïs moelleux et aéré, fourré, que l'on peut déguster à la cuillère. Essayez le spoonbread avec de la saucisse mexicaine ! En savoir plus

Cette recette de panzanella estivale italienne, à base de tomates et de pain, est encore plus savoureuse grâce à l'ajout de tomates cerises rôties et de chorizo ​​mexicain. Remplacez le basilic par de la coriandre. C'est meilleur… En savoir plus

• Œufs
• Haricots

Les huevos rancheros, ou œufs de fermier, sont un petit-déjeuner mexicain populaire, un repas délicieux et copieux traditionnellement servi dans les fermes mexicaines avant le début du travail. Ce plat se compose d'œufs frits avec du lait caillé bien cuit... En savoir plus

Avec un peu d'organisation et de préparation, votre petit-déjeuner de camping aura le goût d'un repas fraîchement livré ! La garniture de ces burritos copieux est cuite dans des papillotes individuelles directement sur le feu de camp. Placez tous les autres ingrédients dans une glacière et… En savoir plus

La feijoada est un plat traditionnel brésilien à base de haricots et d'une généreuse quantité de viandes grasses variées. Cette version allégée en matières grasses et en calories met en valeur les bienfaits nutritionnels de la feijoada et de la viande elle-même. En savoir plus

La frita est un sandwich cubain composé d'un steak haché juteux dans un pain, garni d'une généreuse portion de frites croustillantes. Les frites sont faciles à préparer en faisant frire des pommes de terre râpées, et ce qui rend ce sandwich vraiment délicieux, c'est… En savoir plus

La meilleure façon de transformer une pizza italienne en une délicieuse entrée mexicaine est de la garnir de chorizo ​​et de tomates. Le chorizo ​​mexicain se distingue du chorizo ​​espagnol par sa composition riche en épices et est souvent vendu cru ou même haché. En savoir plus

Cette paella espagnole est préparée avec du poulet, du lapin, du chorizo, des moules, des crevettes, des langoustines, des palourdes et des seiches, le tout mijoté dans un bouillon de poisson. Cette variété d'ingrédients, associée aux légumes et aux épices, fait de ce plat une véritable explosion de saveurs. En savoir plus

Préparez de savoureux sandwichs chauds au fromage, aux jalapeños farcis au fromage frais et au chorizo ​​épicé frit. Vous aurez besoin de pain de mie blanc carré (type Pullman). Faites-le griller jusqu'à ce que… En savoir plus

Cette recette du sandwich Sloppy Joe classique s'inspire des saveurs tex-mex. Au lieu du traditionnel bœuf haché, on utilise du chorizo ​​mexicain cru (à ne pas confondre avec le chorizo ​​espagnol). En savoir plus

La soupe aux haricots noirs est un plat mexicain populaire qui se prépare de différentes façons. Cette recette utilise une mijoteuse ; il n’est donc pas nécessaire de faire tremper les haricots toute la nuit. Préparez la soupe avec du cumin et de l’origan et servez-la avec des saucisses grillées. En savoir plus

Préparez un ragoût épais et réconfortant avec des haricots blancs, des crevettes, du chou kale et du chorizo ​​pour une saveur riche et chaleureuse. Riche en protéines et en fibres, ce ragoût est particulièrement idéal par temps frais. Servez-le avec une baguette fraîche et… En savoir plus

• Bavette
• sauce chimichurri

Ce rouleau de bavette, à la garniture riche et savoureuse, rappelle le matambre argentin, dont le nom signifie « coupe-faim » en espagnol. La viande de bœuf succulente est farcie de légumes, d'olives et d'œufs durs, puis grillée jusqu'à ce que… En savoir plus

Cette recette s'inspire de la traditionnelle tortilla espagnole (œufs brouillés et pommes de terre). Elle est agrémentée d'un peu de chorizo ​​piquant et de fromage de chèvre acidulé pour créer un plat idéal pour un brunch ou un dîner. Un filet de crème… En savoir plus

Le riz surgelé du commerce est un ingrédient polyvalent pour une cuisson rapide, et il constitue l'élément principal de ce plat savoureux, servi dans des papillotes individuelles sur le gril. Le riz est placé congelé sur la papillote pour éviter qu'il ne soit trop cuit, tandis que… En savoir plus

Une version simplifiée de la paella valencienne classique, avec poulet, chorizo, moules, palourdes et crevettes. Valérie Bertinelli la prépare au four, et le résultat est parfait : riz croustillant, fruits de mer tendres et… En savoir plus

Ce plat traditionnel texan est facile à préparer, délicieux et nutritif. Les ingrédients principaux sont des haricots pinto, de la viande et un peu d'épices. Pour simplifier la recette, utilisez des haricots en conserve et remplacez la viande hachée par des haricots coupés en dés. En savoir plus

Faites griller du maïs doux et des tomates bien mûres et juteuses pour une délicieuse salsa estivale. Nappez des œufs brouillés avec du chorizo ​​grillé de cette salsa et enroulez le tout dans des tortillas de maïs chaudes. N'oubliez pas d'ajouter du fromage râpé ! En savoir plus

• sauce enchilada verte
• Remplissage

Cette recette est un excellent exemple de la façon de préparer un repas délicieux et copieux pour quatre personnes avec seulement 200 grammes de viande. Il s'agit d'une enchilada mexicaine ! Des tortillas roulées garnies de saucisse mexicaine frite. En savoir plus

Pour sublimer la saveur des fruits de mer, faites-les mijoter dans du vin blanc avec du chorizo ​​et des oignons sautés. Terminez par un filet de beurre et parsemez de persil frais. Servez avec du pain blanc. En savoir plus

Les enchiladas sont un plat mexicain populaire composé de tortillas farcies à la viande et gratinées sous une sauce tomate savoureuse et du fromage. Cette recette remplace certains ingrédients traditionnels des enchiladas par… En savoir plus

Un dimanche matin tardif, régalez votre famille avec ce délicieux petit-déjeuner d'inspiration mexicaine. Des tostadas croustillantes sont garnies de fromage, de haricots, de chorizo ​​mexicain, d'un œuf au plat et de pico de gallo frais, pour un résultat savoureux… En savoir plus

• Burgers avec bacon frit, chorizo ​​et œuf au plat
• Taco Tots

Pour donner à ses hamburgers une touche tex-mex plus épicée, Ree Drummond a mélangé du bœuf haché avec du chorizo ​​cru et des piments verts en conserve. Elle a ensuite garni les pains de mayonnaise et de coriandre fraîche, sans… En savoir plus

Faites cuire au four de fines tranches de patate douce jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes, comme des nachos. Garnissez chaque tranche de chorizo ​​grillé et saupoudrez de fromage râpé pour une saveur légère, fumée et onctueuse. Servez avec de la salsa. En savoir plus

Les œufs brouillés au chorizo ​​sont un petit-déjeuner mexicain populaire, rapide et facile à préparer, qui vous rassasiera longtemps. Traditionnellement, on ajoute du chorizo ​​cru émietté aux œufs brouillés, mais pour un plat plus appétissant et savoureux, mélangez-les avec… En savoir plus

Ree Drummond, adepte des bonnes affaires, a préparé cette soupe avec les seuls ingrédients qu'elle avait dans ses placards, en y ajoutant des gnocchis surgelés. Cette recette est donc idéale si, par exemple, le mauvais temps vous empêche de sortir faire vos courses. Elle est riche en maïs, - En savoir plus

Cette recette est idéale pour un petit-déjeuner délicieux et sain, riche en protéines et en fibres, qui vous donnera de l'énergie pour longtemps. Les œufs brouillés sont préparés avec du chorizo, des légumes, des haricots, du fromage et des chips de tortilla. Servez-les avec de la crème fraîche et… En savoir plus

Faites bouillir des petites pommes de terre, écrasez-les avec leur peau et faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes. Servez-les avec une saucisse frite, un œuf au plat et des légumes rôtis pour un petit-déjeuner délicieux et copieux, riche en protéines, vitamines et fibres. En savoir plus

Ce gratin a tout ce qui fait le succès des nachos : viande, haricots, fromage fondant en abondance et chips — il est très copieux. Pour assembler les nachos, insérez les chips tortillas verticalement dans la garniture de viande ; cela leur donnera une croûte croustillante et un dessous moelleux. En savoir plus

Pour préparer ce plat grillé, vous aurez besoin d'une grande casserole. Les palourdes mijotent dans un mélange de tequila et de bouillon de palourdes (jus) jusqu'à ce que les coquilles s'ouvrent, puis sont mélangées à du chorizo ​​mexicain frit. Servez les palourdes avec : En savoir plus

Le queso fundido est peut-être un lointain cousin mexicain de la fondue suisse, mais c'est bien plus qu'une simple sauce au fromage fondu. Outre le fromage, il est garni d'une généreuse farce de viande hachée et de légumes frits. Ree Drummond a également ajouté les ingrédients suivants à sa recette : En savoir plus

Avec cette recette, vous pouvez préparer à l'avance des burritos nutritifs pour le petit-déjeuner et les congeler, avec une variété de saveurs pour varier les plaisirs chaque jour. La base du burrito est une omelette garnie de diverses farces : bacon et cheddar, chorizo, et… En savoir plus

• pelures de pommes de terre
• Garnitures

Dans ces nachos, les chips traditionnelles sont remplacées par de délicieuses pelures de pommes de terre cuites au four, ou plus précisément, de patates douces. Leur douceur naturelle se marie à merveille avec une garniture de bœuf haché frit et épicé, de radis frais et d'avocat. En savoir plus

Ces mini-saucisses, parfaites pour une bouchée, feront sensation à votre prochaine fête. Grâce à cette recette, plus besoin d'enrober chaque saucisse de pâte : elles sont ultra pratiques et faciles à préparer. Elles sont cuites dans un moule à mini-muffins. En savoir plus

• Partie rouge
• Partie orange
• Partie jaune
• Partie verte

Ce plateau apéritif de deux mètres de long est idéal pour plusieurs dizaines de convives, qui seront ravis par ces nachos multicolores. Pour le service, il vous faudra une longue table de deux mètres de long sur laquelle disposer chaque plateau. En savoir plus

Préparez des poivrons farcis à la Tex-Mex. Ils sont délicieux en plat principal ou en entrée. On utilise des piments poblano pour la farce, car contrairement aux autres piments, ils ont une saveur douce et légèrement sucrée. En savoir plus

Les bars à tapas espagnols servent généralement des pintxos, de petites bouchées maintenues par des cure-dents (pintxo signifie « brochette » en espagnol). Les pintxos se distinguent des tapas plus connues non seulement par la brochette, mais aussi par leur présentation élégante. Goûtez-les ! En savoir plus

Les champignons farcis sont une entrée facile à préparer qui fait son effet. Cette recette consiste à farcir les chapeaux de champignons avec un mélange de chorizo ​​espagnol, de fromage Manchego et de chapelure. Certains champignons sont… En savoir plus

Le caldo verdi est une soupe traditionnelle portugaise, souvent préparée pour les fêtes et les mariages. Sa recette varie d'une famille à l'autre, mais comme son nom signifie « soupe verte » en portugais, l'un de ses ingrédients est… En savoir plus

Offrez à votre famille un petit-déjeuner unique d'inspiration mexicaine. Ces burritos sont garnis d'ingrédients traditionnels populaires : saucisse grillée, œufs brouillés, pommes de terre rissolées, fromage et haricots frits. C'est copieux, délicieux et amusant ! En savoir plus

Chaque portion de ce plat d'inspiration latino-américaine est cuite au four dans un emballage individuel recouvert de papier sulfurisé. Avant la cuisson, des cuisses de poulet désossées et sans peau sont marinées pendant plusieurs heures dans une pâte épicée à base de piments, d'oignons verts, de coriandre et d'herbes aromatiques. En savoir plus

Cette soupe étant préparée avec des haricots secs, il est conseillé de les faire tremper toute une nuit. Sa saveur unique provient des morceaux de chorizo ​​espagnol sec frits. La graisse fondue sert à faire revenir les légumes, et… En savoir plus

Ces mini-quiches sont préparées à partir de tartelettes feuilletées du commerce, garnies de tranches de saucisse, de fromage râpé et d'un œuf battu à la crème, puis cuites à la friteuse à air chaud pour que la garniture prenne et que la croûte soit croustillante. Idéal pour - En savoir plus

La garniture idéale pour les nachos est composée de plusieurs types de viande hachée. Prenez du bœuf haché et mélangez-le avec du chorizo ​​mexicain cru sans boyau (à ne pas confondre avec le chorizo ​​sec espagnol !), faites revenir le tout dans une sauce tomate épicée, et… En savoir plus

Pour tous les amateurs de pizza, même ceux qui détestent la pâte, cette recette propose d'utiliser une baguette française comme base. Coupez-la en tranches, puis recoupez chaque tranche en deux horizontalement, garnissez-la de divers ingrédients, notamment plusieurs sortes de fromage, et… En savoir plus

L'ingrédient vedette de ce pain de maïs est le chorizo ​​espagnol, qui parfume la garniture de sa saveur intense. Une fois les morceaux de chorizo ​​légèrement dorés, ajoutez tous les légumes, y compris le chou kale, pour qu'ils s'imprègnent de saveur. En savoir plus

Donnez une touche maison à la farce de dinde du commerce en y ajoutant du chorizo ​​ou de l'andouille coupés en dés et des herbes. Pour servir, faites cuire la farce dans des ramequins individuels. Ce sera plus rapide que… En savoir plus

Si vous servez de la dinde ou du poulet pour les fêtes, accompagnez-les de cette farce raffinée de Bobby Flay. La farce classique à base de pain est agrémentée de morceaux de chorizo ​​épicé, de riz sauvage et de fromage de chèvre acidulé. À cuire au four. En savoir plus

Le chou frisé frais et les poivrons rouges apportent à la farce traditionnelle au pain de dinde des couleurs éclatantes, une saveur délicieuse et une bonne dose de fibres. La base du gratin est un pain de maïs et de pommes de terre, un incontournable de la cuisine du Sud des États-Unis. En savoir plus

Accompagnez votre dinde ou votre poulet des fêtes de ce copieux accompagnement tex-mex. Sa base est un pain de maïs rassis, dont la légère douceur est parfaitement équilibrée par le piquant des piments verts et les saveurs épicées du Mexique. En savoir plus

Pour un brunch dominical en famille, offrez-vous un Dutch Baby, une crêpe moelleuse aux champignons, pour quatre personnes. Servez-la avec des pommes de terre sautées, du chorizo ​​et un œuf au plat pour un repas complet. Trempez la crêpe dans le liquide. En savoir plus

Cette soupe rapide s'inspire de la paella espagnole traditionnelle aux crevettes. Vous pouvez utiliser les restes de riz du dîner de la veille et quelques crevettes cuites, décortiquées et surgelées. Mélangez tous les ingrédients : En savoir plus

L'ingrédient vedette de ce risotto n'est pas la pomme de terre, mais la racine de manioc, qui la remplace avantageusement. Lors de la cuisson du manioc, les morceaux fins cuisent plus vite que les épais ; utilisez-les donc comme repère pour vérifier la cuisson. Comme la pomme de terre, le manioc est ensuite frit dans… En savoir plus

• pelures de pommes de terre
• Garnitures

Ce qu'il y a de mieux avec les pommes de terre au four, c'est leur peau croustillante. Dans cette recette, la peau des pommes de terre devient la base de l'apéritif. Préparez des pommes de terre nature ou au fromage et garnissez-les de haricots frits en conserve, comme des barquettes. En savoir plus

Les poivrons farcis sont un grand classique réconfortant. Cette version allégée garnit les poivrons d'une salade juteuse, tout en conservant tout ce qu'on aime : des légumes tendres, un fromage savoureux et un arôme qui embaume la cuisine. Ces poivrons avec - En savoir plus

L'avantage de cette paella, c'est que vous pouvez préparer la partie la plus longue à l'avance, puis assembler le plat dans un plat à four et le réfrigérer. Il suffit ensuite de le faire cuire juste avant de servir. Avec cette recette, vous n'aurez plus à vous soucier de rien… En savoir plus

Le macaroni au fromage est un plat de pâtes très apprécié, avec sa sauce au fromage onctueuse. Cette recette le sublime en y ajoutant de la saucisse, ce qui lui confère un délicieux arôme fumé et une saveur savoureuse. Préparez une sauce au fromage avec du cheddar fumé et… En savoir plus

Avant de servir votre repas de fête, proposez à vos invités des olives marinées au fromage et au chorizo, accompagnées d'un verre de vin blanc. Cet amuse-bouche se compose de trois sortes d'olives, de petites billes de mozzarella et de fromage Manchego espagnol. Il est préférable de faire mariner le tout la veille. En savoir plus

Les ingrédients traditionnels de la farce américaine au pain – bouillon de poulet et cubes de pain – sont complétés dans cette recette par des morceaux de chorizo ​​et des ingrédients mexicains classiques : queso fresco, chips de tortillas de maïs, poivrons. En savoir plus

Remplacez les pommes de terre traditionnelles par des patates douces, plus saines. Comme les pommes de terre nouvelles, elles sont délicieuses cuites au four et se prêtent parfaitement aux garnitures. Dans cette recette, les patates douces cuites sont incisées sur le dessus, la chair est égrenée à la fourchette, et… En savoir plus

Les grosses olives vertes sont parfaites pour être farcies et frites. Cet apéritif est souvent servi lors de réceptions, notamment avec de la bière, et fera assurément plaisir à tous. Pour la farce, mélangez du fromage frais avec de la charcuterie effilochée. En savoir plus

Le chorizo ​​mexicain cru est un ingrédient polyvalent : une fois la peau retirée, la chair hachée et épicée peut servir à préparer de nombreux plats, notamment des boulettes pour cette délicieuse soupe. Cette soupe contient également des piments poblano, des oignons et des tomates concassées. En savoir plus

Transformez des frites surgelées du commerce en un repas complet garni de viande, de fromage et de légumes. Il suffit de les faire cuire au four, puis de les garnir de chorizo ​​frit, de poivrons et de beaucoup de… En savoir plus

Ce pain de maïs est littéralement garni de viande, de fromage, de poivrons, d'oignons frits et d'herbes aromatiques, comme un repas complet, mais en version apéritive. Tous les ingrédients sont soigneusement mélangés à une pâte de semoule de maïs, puis le pain est cuit dans un grand plat. En savoir plus

Ces feuilletés sont préparés avec de la pâte feuilletée du commerce et du chorizo ​​espagnol : incroyablement simples, mais délicieux. Le secret ? Un mélange d’épices composé de persil et de paprika fumé dans de l’huile d’olive, dont on badigeonne les bandes de pâte avant… En savoir plus

Cette quesadilla est incroyablement facile à préparer et constitue un excellent petit-déjeuner, un dîner léger ou un en-cas. Outre son ingrédient principal, le fromage, la garniture comprend également du chorizo ​​et des légumes, qui sont ensuite insérés dans la quesadilla. En savoir plus

L'ingrédient secret de ces boulettes de viande est le chorizo ​​mexicain épicé (à ne pas confondre avec le chorizo ​​espagnol). Ce chorizo ​​cru est mélangé à du bœuf haché et remplit une double fonction : il donne aux boulettes une saveur savoureuse rappelant les tacos et… En savoir plus

• Remplissage
• Garniture

Le tamale pie est un plat traditionnel du sud-ouest américain. Il se compose d'une farce de viande hachée mijotée avec des tomates, des épices typiques de la région (poudre de chili, chipotle), des poivrons et du maïs, le tout recouvert d'un... En savoir plus

Un ragoût de fruits de mer épais et réconfortant, riche en saveurs – idéal pour une journée fraîche. Rapide à préparer, il convient à toutes les occasions. Le chorizo ​​espagnol lui confère sa saveur particulière. Associé au paprika fumé, il… En savoir plus

Ces petits chaussons ressemblent à des tartes à la pâte fine, fourrées d'une généreuse farce de viande juteuse. Pour les préparer, on fait revenir du chorizo ​​mexicain cru à la poêle avec des grains de maïs et des piments jalapeños, puis on le mélange avec… En savoir plus

Le queso fundido, un hors-d'œuvre mexicain, est un régal idéal pour un grand groupe. Cuit dans une poêle en fonte, il est placé au centre de la table, où tout le monde est déjà réuni, prêt à tremper des chips dans le fromage fondu. En savoir plus

La pizza grillée est un en-cas délicieux et rapide à préparer avec une pâte toute prête. On badigeonne la pâte d'huile d'olive, on l'étale finement à la main et on la fait griller directement sur le gril. Une fois la croûte retournée sur le feu, on peut… En savoir plus

Bien que le nom « queso fundido » se traduise de l'espagnol par « fromage fondu », ce n'est pas qu'un simple plat à base de fromage. C'est une trempette onctueuse et consistante, garnie de viande, de piments, de haricots, d'épices et de beaucoup de fromage râpé. En savoir plus

• Poisson
• salade de pommes de terre

Ferme, charnu et maigre, l'espadon est idéal pour le gril. Commencez par le faire mariner dans un mélange de jus d'orange (une alternative intéressante au citron), d'huile d'olive, de vinaigre de Xérès, de miel, de thym frais et de cumin. Vous obtiendrez ainsi un résultat optimal. En savoir plus

Cette bouchée apéritive mêle les saveurs contrastées du chorizo ​​fumé, du bacon croustillant et des dattes caramélisées. Des dattes dénoyautées sont farcies de dés de saucisse, enroulées serrées dans des tranches de bacon, et… En savoir plus

Les amateurs de cuisine épicée vont adorer cette savoureuse entrée composée de moitiés de piments jalapeños farcis d'un mélange de viande et de fromage. La farce est faite de chorizo ​​mexicain cru et épicé. Le tout est poêlé et… En savoir plus

Cette recette convient aux saucisses chorizos mexicaines épicées qui, contrairement aux chorizos fumés espagnols, sont vendues crues et nécessitent une cuisson. La méthode la plus simple et la plus savoureuse consiste à les faire rôtir au four avec des oignons et de l'ail à température élevée. En savoir plus

Bien que le clambake soit considéré comme un plat traditionnel de pique-nique en bord de mer aux États-Unis, il peut être préparé avec succès à la maison sur la cuisinière, vous permettant ainsi de savourer les saveurs et les arômes de l'été et de la mer à tout moment de l'année. Le clambake est une grande marmite de fruits de mer variés avec - En savoir plus

• Burgers
• Salsa Verde

Les galettes de ces délicieux burgers sont faites de viande hachée de chorizo. Vous pouvez acheter des saucisses crues, retirer la peau, et voilà ! – une délicieuse viande hachée est prête. Il ne reste plus qu'à former les galettes et à les griller. Quelques minutes avant… En savoir plus

Les chilaquiles, un plat mexicain, sont préparés avec des chips de tortilla (ou des tortillas rassis) dans une sauce épicée avec de la viande et du fromage. On les sert généralement au petit-déjeuner, mais ils peuvent aussi être préparés pour le dîner. Disposez les chips en couches dans un grand plat à gratin. En savoir plus

• Bavette
• sauce chimichurri

Le matambre est un rouleau argentin composé d'une très fine tranche de viande enroulée autour de légumes, d'herbes, d'œufs et de saucisse. Son nom espagnol signifie « coupe-faim », et en effet, quelques tranches de matambre suffisent à calmer les ardeurs… En savoir plus

Les palourdes sont cuites au four avec des haricots, du chou frisé et de la saucisse espagnole, dans de petits plats individuels recouverts de papier sulfurisé. Les palourdes et la saucisse sont juste assez salées pour imprégner tout le plat pendant la cuisson. En savoir plus

La baleada est une spécialité hondurienne traditionnelle, qui rappelle vaguement les tacos ou les quesadillas mexicaines. Ses principaux ingrédients sont une tortilla de blé et des haricots frits, étalés comme une pâte sur la galette. Et par-dessus, on trouve… En savoir plus

Servez le chorizo ​​espagnol en apéritif élégant avec des boissons alcoolisées. Pour cela, faites revenir les tranches de saucisse à la poêle et disposez-les sur un plat nappées d'une délicieuse sauce aux poivrons piquillo doux. Cette sauce, ou aïoli, En savoir plus

Le secret des délicieux champignons farcis réside dans leur farce. Pour une farce savoureuse et pleine de saveurs, n'hésitez pas à y incorporer de la viande, des légumes, des herbes, de la chapelure et du fromage. Par exemple, une combinaison intéressante serait des champignons espagnols hachés. En savoir plus

• Burrito
• garniture aux haricots

La saveur riche et savoureuse du chorizo ​​se marie à merveille avec le chou-fleur, le fromage et les haricots. Il suffit d'enrouler le tout dans une tortilla et de la faire chauffer pour obtenir un burrito incroyable. Le chou-fleur n'est peut-être pas l'ingrédient le plus visible de ce plat, mais… En savoir plus

• Burrito
• Pico de gallo

Ce type de burrito est un petit-déjeuner assez courant aux États-Unis. Les Américains se sont inspirés du burrito mexicain et ont commencé à envelopper leurs petits-déjeuners dans des tortillas pour pouvoir les manger facilement, par exemple en allant au travail. Tous les ingrédients sont En savoir plus

• Pain plat et œufs brouillés
• Pico de gallo

Les œufs brouillés aux saucisses constituent l'un des petits déjeuners les plus simples, les plus copieux et les plus populaires au monde. Comme ils ne contiennent que peu d'ingrédients, il est essentiel qu'ils soient de qualité et savoureux. Par exemple, essayez de préparer des œufs brouillés à la mexicaine. En savoir plus

• Sauce
• Omelette

Préparez un burrito tex-mex pour le petit-déjeuner, garni de haricots en conserve variés, de chorizo ​​cru haché et frit, de fromage et de légumes, le tout enroulé dans une omelette à la place d'une tortilla. C'est un burrito très copieux. En savoir plus

Les raviolis au fromage constituent une excellente base pour cette pizza, lui conférant un maximum de saveur. La pizza aura une croûte de fromage croustillante en dessous, et une base moelleuse, fondante et fromagée. Mélangez les raviolis cuits avec de l'huile d'olive, du parmesan et des œufs. En savoir plus

Cette recette de chili con carne tex-mex, ou chili à la viande, est faible en glucides et, contrairement à la plupart des recettes similaires, ne contient pas de haricots. Sa saveur principale provient de la viande, des piments et… En savoir plus

Une quesadilla mexicaine est une tortilla croustillante et frite, généreusement garnie de fromage fondant. Pour une saveur plus relevée, ajoutez, en plus du fromage, des oignons marinés dans du jus d'agrumes. En savoir plus

La frittata est une omelette italienne garnie de diverses façons. Plat des plus simples, elle peut être préparée avec presque tous les ingrédients non salés, le tout recouvert d'un œuf. Essayez la frittata à la courge butternut : un vrai délice ! En savoir plus

Les pambassos sont des sandwichs mexicains préparés avec des petits pains spéciaux du même nom, semblables aux petits pains Kaiser mais saupoudrés de farine au lieu de graines de sésame. À Mexico, les pambassos sont traditionnellement garnis de pommes de terre frites avec une sauce épicée… En savoir plus

La cuisine méditerranéenne fait la part belle aux salades vertes, et l'escarole y est particulièrement appréciée. Cette variété légèrement amère prospère dans les vastes étendues de Russie et peut même pousser en Sibérie. Elle est également idéale pour… En savoir plus

Les nachos, ces chips de maïs mexicaines traditionnelles, peuvent se déguster aussi bien en apéritif avec différentes sauces qu'en repas complet. Disposez les chips sur du papier aluminium, parsemez-les de fromage râpé et de saucisse, puis ajoutez une cuillerée de sauce. En savoir plus