Il suffit d'ajouter de l'eau : soupe de riz aux crevettes

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Préparation : Soupe de riz aux crevettes (il suffit d'ajouter de l'eau)

Temps: 10 min.
Complexité: facilement
Portions : 1

Cette soupe express s'inspire de la paella espagnole traditionnelle aux crevettes. Vous pouvez la préparer avec les restes de riz du dîner de la veille et quelques crevettes surgelées, décortiquées et cuites. Placez tous les ingrédients dans un récipient à emporter au travail le lendemain. Il vous suffira de verser de l'eau bouillante dessus avant le déjeuner, de réchauffer et de savourer cette délicieuse soupe consistante aux saveurs de paella.

Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Ingrédients pour la recette :

0,5 tasse de riz blanc cuit
2 cuillères à soupe de maïs congelé
2 cuillères à soupe de petits pois surgelés
3 à 5 crevettes bouillies, selon leur taille
30 g de chorizo sec, finement tranché
2 cuillères à soupe de poivron doux rôti haché
1 cuillère à café de concentré de tomates
0,5 c. à thé de concentré de bouillon de poulet*
1/4 c. à thé de paprika fumé
Équipement spécial: Récipient résistant à la chaleur de 450 ml avec couvercle

Suggestions de substitution d'ingrédients

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Recettes avec des ingrédients similaires : riz, maïs, petits pois, poivron doux, crevettes, saucisse chorizo, pâte de tomates, paprika

Cuisiner le plat selon la recette :

Placez le riz, le maïs, les petits pois, les crevettes, le chorizo, le poivron rouge, la pâte de tomates, le bouillon de poulet, le paprika et 1/4 de cuillère à café de sel dans un récipient résistant à la chaleur.
Couvrir et réfrigérer toute la nuit.

Au moment de servir, ajoutez de l'eau bouillante pour recouvrir tous les ingrédients (environ 1 tasse).

Conseils culinairesSi les légumes surgelés ne sont pas complètement décongelés lorsque vous ajoutez l'eau bouillante, la soupe risque de ne pas être assez chaude. Il est donc préférable d'ajouter l'eau bouillante.
Remuez délicatement, couvrez et laissez mijoter 3 à 4 minutes pour réchauffer les légumes et les crevettes. Vous pouvez également réchauffer la soupe au micro-ondes pendant 1 minute.

Note *

Le concentré de bouillon de poulet est vendu sous forme de pâte ou de poudre dans les supermarchés, au rayon des bouillons..