Temps: 10 min.
Complexité: facilement
Portions : 1

Offrez-vous une soupe mexicaine rapide et délicieuse pendant votre journée de travail ! Elle se compose de légumes, de haricots et de maïs en conserve, et de morceaux de poulet grillé. Il vous suffit de mettre tous les ingrédients dans un récipient et d'ajouter de l'eau bouillante. Laissez mijoter quelques minutes, puis dégustez. La salsa verde mexicaine (sauce verte à base de tomatillos) apporte une agréable acidité et une saveur réconfortante.

Ingrédients:

• 1/4 tasse de salsa verte achetée en magasin (salsa verde)
• 0,5 c. à thé de concentré de bouillon de poulet*
• 2 pincées de cumin moulu
• 1/3 tasse de poulet grillé effiloché
• 1/4 tasse de maïs hominy en conserve, rincé
• 1/4 tasse de haricots pinto en conserve, rincés
• 1/4 tasse de mélange à salade de chou ou de chou râpé
• 1 radis finement tranché (facultatif)
• 1 cuillère à soupe de feuilles de coriandre fraîches grossièrement hachées
• 2 cuillères à soupe de chips de tortilla écrasées
• Équipement spécial: Récipient résistant à la chaleur de 450 ml avec couvercle

ingrédients de substitution
récipients de mesure utilisés

1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Recettes avec des ingrédients similaires

poulet grillé, chou-fleur, radis, maïs, haricots pinto, coriandre, sauce salsa, cumin

Nous recommandons

Préparation:

Étape 1
• Mélangez la salsa verde, le concentré de bouillon et le cumin dans un récipient allant au four de 450 ml. Garnissez de poulet, de maïs, de haricots, de chou, de radis et de coriandre. Parsemez de chips de tortilla.
Étape 2
• Couvrir et réfrigérer toute la nuit.
Étape 3
• Au moment de l'utilisation, ajoutez 250 ml d'eau bouillante et remuez jusqu'à ce que l'eau atteigne le fond du récipient. Couvrez et laissez infuser 3 minutes.
Étape 4
• Remuez à nouveau et mangez la soupe chaude.
  
  Note *
  
  Le concentré de bouillon de poulet est vendu sous forme de pâte ou de poudre dans les supermarchés, au rayon des bouillons..

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