Pizza sur bagels cuite dans une friteuse à air
Votes : 2
Temps: 15 min.
Complexité: facilement
Portions : 2
Complexité: facilement
Portions : 2
Cette mini-pizza est préparée sur des bagels individuels, mais elle a tout ce qu'on aime dans ce classique italien : une croûte croustillante, une sauce tomate relevée et du fromage fondu en abondance. Elle est entièrement cuite à l'air chaud, ce qui est beaucoup plus rapide que la version classique cuite au four ou à la poêle. Vous pouvez ajouter d'autres garnitures, comme du pepperoni ou des poivrons, si vous le souhaitez.
Les recettes utilisent des récipients de mesure ayant les volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 2 bagels nature, coupés en deux horizontalement
- 0,5 tasse de sauce tomate en conserve
- 4 tranches de provolone (environ 100 g)
- 1 cuillère à soupe de mozzarella râpée (environ 100 g)
- 1 cuillère à café d'origan séché
- 0,5 c. à thé de flocons de piment rouge broyés (facultatif)
- Garnitures supplémentaires: des mini-tranches de pepperoni, des poivrons grillés en tranches, des olives noires dénoyautées en tranches ou des rondelles de piment banane
- Parmesan fraîchement râpé, pour servir
- Équipement spécialFriteuse à air de 6 litres.
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Déposez les bagels, face coupée vers le haut, dans la friteuse à air. Faites-les griller à 175 °C (350 °F) jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 2 minutes (voir Remarque).
- Retirez les bagels de la friteuse à air. Arrosez-les de 2 cuillères à soupe de sauce tomate, déposez une tranche de provolone, puis parsemez de 60 ml (1/4 tasse) de mozzarella râpée, d'1/4 de cuillère à café d'origan et d'1/8 de cuillère à café de flocons de piment rouge (facultatif). Ajoutez d'autres garnitures, si vous le souhaitez.
- Remettez les bagels dans la friteuse à air chaud. Faites-les cuire à 175 °C (350 °F) jusqu'à ce qu'ils soient dorés et que le fromage soit fondu et commence à dorer, environ 4 à 5 minutes. Parsemez de parmesan et servez immédiatement.
Note
Les réglages de votre friteuse à air peuvent varier selon le modèle. Suivez toujours les instructions du fabricant lors de son utilisation.
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