brioche sucrée
Un recueil de recettes ayant pour ingrédient principal : le petit pain sucré.
Vues : 562Si vous avez des croissants rassis, donnez-leur une seconde vie grâce à cette recette simple. Les croissants déchirés sont trempés dans un mélange d'œufs et de crème, puis enrobés de pépites de chocolat blanc et cuits au four pour former des muffins. En savoir plus
Vues : 512Voici une nouvelle façon amusante de préparer un pouding au pain : au lieu de couper le pain en dés et de le faire griller, découpez simplement des trous dans des petits pains hawaïens sucrés et garnissez-les de crème anglaise. Décorez le pouding une fois terminé avec des fruits rouges frais pour une touche de… En savoir plus
Vues : 766Savourez un burger épais et juteux, riche en saveurs et en textures, comme au restaurant. Un steak haché recouvert de cheddar fondant est servi dans un pain avec des champignons frits épicés et des rondelles d'oignons fumés frites, le tout garni de… En savoir plus
Vues : 729L'apéritif idéal pour un grand nombre de convives. Vous pouvez le préparer au four ou au barbecue si vous vous détendez sur votre terrasse. Pour cette recette, il vous faudra des petits pains garnis. Garnissez-les de deux types de farce : poulet Buffalo et… En savoir plus
Vues : 410Pour préparer rapidement de nombreux sandwichs pour un grand nombre de personnes, il vous faudra des petits pains, par douzaines. Préparez-les comme un gratin ! Coupez tous les petits pains en deux, ajoutez la garniture et recouvrez de la sauce. En savoir plus
Vues : 1 759Cette mini-pizza est préparée sur des bagels individuels, mais elle a tout ce qu'on aime dans ce classique italien : une croûte croustillante, une sauce tomate relevée et beaucoup de fromage fondu. Cette pizza est entièrement cuite à l'air fryer, et c'est… En savoir plus
Vues : 418Trisha Yearwood fait braiser du brisket de bœuf dans du Coca-Cola, puis le tranche finement et le sert sur des mini-pains avec une sauce ranch maison. « Vous pouvez cuire le brisket à la mijoteuse ou dans une cocotte en fonte, comme je le fais. Le secret réside dans le temps de braisage : l’important est de ne pas… » En savoir plus
Vues : 616Ce pain sucré moelleux à la pâte à tartiner chocolat-noisette est délicieux nature, mais il est aussi parfait en pain perdu. Il est préférable d'utiliser du pain rassis. Des tranches de babka chocolat-noisette sont imbibées d'une onctueuse crème anglaise. En savoir plus
Vues : 826Faites mariner des filets de poulet dans un thé sucré et épicé, grillez-les, puis tranchez-les et mélangez-les avec des noix de pécan et des pommes dans une vinaigrette au miel et à la mayonnaise. Cette délicieuse salade servira de base à vos sandwichs. Servez-la dans des petits pains ou… En savoir plus
Vues : 767Paprika fumé, bacon fumé au hickory et gouda fumé imprègnent ce burger juteux et épais d'une saveur riche et fumée. Mais son véritable atout, c'est la sauce barbecue blanche de l'Alabama. Vous n'avez certainement jamais rien goûté de pareil ! Cuit sur - En savoir plus
Vues : 478Ces sandwichs sont préparés sur de simples croissants avec de tendres et juteuses côtes de bœuf braisées, un œuf au plat et des chips maison à la crème fraîche et aux oignons. Ces chips peuvent être préparées à l'avance et conservées plusieurs jours dans un récipient hermétique. Si... En savoir plus
Vues : 539Ce sandwich à la dinde à trois étages, garni de pancetta croustillante, regorge de saveurs, mêlant des notes salées, épicées et sucrées. Son ingrédient vedette ? Un pesto maison de roquette et de tomates séchées, préparé en quelques minutes au blender. En savoir plus
Vues : 725Pourquoi rester en cuisine quand on peut préparer un petit-déjeuner grillé pour tout le monde ? Ces sandwichs à partager sont non seulement faciles à préparer en extérieur, mais ils sont aussi délicieusement moelleux, fondants et rassasiants. Votre ingrédient secret pour… En savoir plus
Vues : 681Pour un événement sportif, préparez cette tarte en forme de ballon de football, simple et délicieuse, avec de la pâte à brioche à la cannelle du commerce. Disposez des morceaux de pâte dans un moule ovale et enfournez. Saupoudrez la tarte de farine blanche. En savoir plus
Vues : 659Ce gratin de petit-déjeuner est bien meilleur que n'importe quel sandwich jambon-fromage que vous ayez jamais mangé. Les bretzels sont le meilleur choix pour la base. Ne les remplacez surtout pas ! Ils donnent au gratin une saveur et une texture incomparables. En savoir plus
Vues : 724Bacon, jambon, œufs et fromage : tous les ingrédients d’un petit-déjeuner copieux se retrouvent dans ce petit pain compact, idéal pour préparer des sandwichs rapides. Servez les tranches sur des brioches à la cannelle et régalez-vous ! En savoir plus
Vues : 398Les petits pains bretzels à la croûte salée et croustillante, utilisés à la place du pain traditionnel, apportent une saveur incroyable à cet accompagnement de dinde. Faites-les bien griller avant la cuisson pour un résultat délicieux. Et la saveur unique des bretzels Molly Ye… En savoir plus
Vues : 1 123L'ingrédient principal de ces sandwichs est le seitan, un produit à base de protéines de blé (gluten). Il est préparé de telle sorte qu'on en oublierait presque qu'il s'agit d'un substitut de viande ! Des tranches de seitan sont enrobées d'une pâte à base de cola et frites dans l'huile, ce qui leur confère… En savoir plus
Vues : 1 399N'importe quel New-Yorkais vous le dira : un bon sandwich bacon, œuf et fromage est le petit-déjeuner idéal. Il y a de fortes chances que vous ayez déjà tout ce qu'il faut dans votre frigo. Le secret d'un sandwich délicieux ? Un fromage fondant et coulant. En savoir plus
Vues : 2 606Cette recette astucieuse vous permettra de préparer de délicieux œufs brouillés pour le petit-déjeuner ou le dîner d'un grand nombre de convives, sans passer des heures en cuisine. Les œufs sont cuits sur une grande plaque de cuisson, puis coupés en morceaux et servis avec du pain, comme des sandwichs. En savoir plus
Vues : 1 726L'idée de préparer des sandwichs avec un luxueux filet mignon peut paraître saugrenue, mais avec cette recette, vos sandwichs seront véritablement raffinés, et deux filets suffisent pour quatre personnes ! Déposez des tranches de filet mignon grillées sur… En savoir plus
Vues : 2 412Oubliez le bon vieux sandwich pour un en-cas rapide. Dans cette recette, le sandwich est simplement une façon de servir un délicieux filet mignon, à savourer lentement. La viande est saisie dans un mélange de beurre et d'huile d'olive jusqu'à ce que… En savoir plus
Vues : 2 456Ce cheeseburger est tout simplement parfait : un steak haché juteux, du cheddar fondant et du bacon croustillant qui rendent n'importe quel sandwich divin, le tout servi dans un pain Kaiser grillé – la combinaison idéale. Pour que les steaks soient particulièrement savoureux… En savoir plus
Vues : 5 369Outre le thon, ces sandwichs sont garnis de roquette croquante, de tranches de tomate, d'œufs durs, d'oignon rouge, d'artichauts en conserve, d'anchois, d'olives et de radis. Tous les ingrédients s'accordent parfaitement et sont servis… En savoir plus
Vues : 2 599Ce burger végétarien saura satisfaire même les carnivores en quête de nouveauté. Au lieu de bœuf haché, le steak est composé de haricots noirs. Vous pouvez les faire bouillir ou utiliser des haricots en conserve. Écrasez les haricots à la fourchette comme ceci : En savoir plus
Vues : 1 644Le pouding au pain est un dessert maison réconfortant, facile à préparer et délicieux, surtout lorsqu'on y ajoute des morceaux de pommes et du chocolat noir. Pour le pouding, utilisez des tranches de pain aux raisins et à la cannelle (rassasié ou séché au réfrigérateur). En savoir plus
Vues : 2 336Les galettes de ces burgers végétariens sont préparées à partir d'un mélange de haricots noirs et de légumes en conserve, d'abord sautés puis hachés au robot culinaire jusqu'à obtenir une texture similaire à celle de la viande hachée. On y ajoute ensuite des épices comme du cumin, du piment en poudre et de la mayonnaise. En savoir plus
Vues : 3 335Le pouding au pain est une excellente façon de savourer de délicieuses pâtisseries maison sans avoir à préparer la pâte, et c'est aussi une délicieuse manière d'utiliser le pain rassis et les petits pains que vous n'auriez pas envie de jeter. Si vous n'avez que du pain frais, alors… En savoir plus
Vues : 3 262Préparez un délicieux et copieux repas de Pâques pour quatre personnes en toute simplicité. Tout cuit simultanément sur deux plaques de cuisson au four, et en un peu plus d'une heure, vous aurez : jambon à l'ananas, gratin dauphinois, carottes glacées à l'orange… En savoir plus
Vues : 2 171Ce dessert est une variante du célèbre gâteau aux fruits américain, le Brown Betty, où les fruits sont saupoudrés de chapelure sucrée et cuits au four jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Au lieu de sucre, cette recette utilise du sirop d'érable naturel. En savoir plus
Vues : 1 700Préparez des brioches à la cannelle, mais faites-les suffisamment petites pour qu'elles tiennent dans les creux des demi-poires cuites. Ces mini-chaussons seront parfaits pour l'heure du thé et créeront une ambiance détendue. En savoir plus
Vues : 13 848Les churros espagnols sont de longs beignets frits à base de pâte à choux, souvent roulés dans du sucre à la cannelle et dégustés trempés dans une sauce au chocolat. Un vrai délice ! Mais si vous n'avez ni le temps ni le savoir-faire pour faire de la pâte à choux… En savoir plus
Vues : 4 363La sauce rémoulade française est composée de mayonnaise, de moutarde, de câpres, de cornichons et d'herbes aromatiques. Elle accompagne le plus souvent les fruits de mer ; par exemple, la rémoulade se marie à merveille avec les crevettes. Les crevettes sont mélangées à la sauce puis nappées de… En savoir plus
Vues : 41 432Les sandwichs au bœuf braisé sont parfaits si vous cherchez à régaler un grand nombre de convives avec un plat copieux, délicieux et facile à manger. Ces sandwichs rustiques sont tout simplement parfaits. Braisez du filet de bœuf dans une sauce à base de… En savoir plus
Vues : 2 628En cuisine, on rencontre souvent des plats qui, aujourd'hui, ont une touche de sophistication, mais qui ont été inventés à l'origine pour des raisons économiques. Le pain perdu, composé essentiellement de croûtons sucrés, aurait été inventé, selon une théorie, pour… En savoir plus
Vues : 6 054Les enfants adorent la pizza, les frites et, bien sûr, les hamburgers ! Ces mini-burgers ne sont pas réservés qu'à eux. Un steak haché juteux et épicé, des pains grillés et du fromage savoureux forment une combinaison presque parfaite pour une entrée chaude ou un petit repas. En savoir plus
Vues : 3 262Les origines de ce plat en apparence simple restent sujettes à débat. Pourtant, cela n'enlève rien à sa popularité. Grillés, les hamburgers sont parfaits pour les repas en plein air. En savoir plus
Vues : 2 148Les crevettes frites en beignets font toujours leur effet sur la table. Servez-les avec une sauce mayonnaise aux cornichons, qui se marie harmonieusement avec la saveur des fruits de mer. Vous pouvez aussi préparer un délicieux sandwich copieux à la mayonnaise. En savoir plus
Vues : 3 135Le burger inversé fait fureur. Même les amateurs de burgers les plus aguerris, une fois qu'ils y auront goûté, auront du mal à revenir aux sandwichs classiques. Contrairement aux pains à burger traditionnels, le centre du sandwich n'est pas… En savoir plus
Vues : 4 719Le pepito est le plat de rue le plus populaire au Venezuela, et on le trouve aussi souvent dans les restaurants mexicains. Un bolillo est un petit pain oblong, coupé en deux sur le côté, garni de viande et de légumes marinés et frits. On peut utiliser une baguette à la place d'un bolillo. En savoir plus
Vues : 4 271Le poulet épicé est devenu un plat emblématique de Nashville, dans le Tennessee, grâce à une anecdote survenue au début du siècle dernier au propriétaire d'un restaurant local. Cet homme était connu pour être un coureur de jupons notoire et… En savoir plus
Vues : 6 524La sauce aigre-douce chinoise est incroyablement polyvalente et se marie aussi bien avec la viande qu'avec les légumes. Elle combine des saveurs sucrées, épicées, acides et salées pour sublimer le goût de presque tous les plats. Ici, il s'agit de poulet. La recette est d'une simplicité enfantine. En savoir plus
Vues : 4 366- muffins à la viande
- Petits pains au fromage et au persil, préparés avec une pâte brisée.
- Sauce spaghetti
Il est indéniable que les sandwichs (et leurs variantes, comme les sandwichs, les hamburgers, etc.) comptent parmi les aliments les plus polyvalents. C'est toujours un en-cas idéal à emporter, et pas besoin de couverts. C'est un incontournable ! En savoir plus
Vues : 4 421Le pudding au pain existe depuis des siècles. Autrefois considéré comme un plat de pauvres et composé d'ingrédients assez ordinaires, ce dessert est aujourd'hui un mets apprécié par d'innombrables personnes à travers le monde. En savoir plus
Vues : 4 236Pour varier votre pique-nique, préparez des burgers avec de tendres galettes de saumon grillé. Une alternative savoureuse et plus saine aux traditionnels burgers de viande. L'ajout de graines de pavot et de sésame à la chair de saumon apportera une touche supplémentaire… En savoir plus
Vues : 9 388Si l'odeur des sandwichs chauds vous rend fou, essayez de préparer un panini italien, qui signifie littéralement « petit pain ». Il se distingue des autres types de sandwichs par sa texture pressée et ses garnitures… En savoir plus
Vues : 2 561Le pain perdu est un dessert anglais traditionnel dont les premières traces remontent au XIIIe siècle. Il était préparé à partir de pain rassis trempé dans de l'eau avec un peu de sucre et d'épices, d'où son nom populaire de « pain perdu ». En savoir plus
Vues : 9 097Les hamburgers à base de bœuf haché, de tomates et d'épices sont apparus aux États-Unis au début du XXe siècle et portaient différents noms. Cependant, dès les années 1940, un plat similaire était déjà connu sous le nom de « Sloppy Joe ». Dans les années 1960, on trouvait même sur le marché américain les hamburgers suivants : En savoir plus
Vues : 3 023Ce savoureux sandwich à la viande est garni de rôti de bœuf tendre. Il est recouvert d'une sauce mayonnaise épicée au raifort, de tomates fraîches, d'oignons marinés, de roquette et de cresson acidulés. En savoir plus
Vues : 7 039Malgré son nom, le sandwich a été inventé en Amérique, plus précisément à Los Angeles, en Californie. L'établissement et les circonstances de son invention restent sujets à débat. En France, ce plat est pratiquement… En savoir plus
Vues : 5 111Recette détaillée avec photos.
Vues : 5 147Recette détaillée avec photos.
Vues : 3 252Recette détaillée avec photos.
Vues : 4 422Si vous pensez que le pouding au pain classique ne peut pas être amélioré, Sunny repousse les limites avec sa recette de pouding au pain aux beignets aux pommes, en préparant une sauce aux épices pour tarte à la citrouille et, bien sûr, une base de beignets aux pommes. Si vous... En savoir plus
Vues : 5 467Le panini de Katie Lee est une sorte de sandwich sucré : elle coupe en deux un beignet au cidre de pomme, qui sert de pain, puis le garnit de ricotta crémeuse, de pommes acidulées et d’un filet de miel. Le résultat est… En savoir plus
Vues : 6 333Recette détaillée avec photos.
Vues : 10 390Recette détaillée avec photos.
Vues : 10 527Le secret de la recette d'Ina Garten réside dans le trempage des morceaux de brioche dans une sauce sucrée au miel et à la vanille avant la cuisson. Ainsi, les brioches s'imprègnent de toutes les saveurs de la sauce, pour un résultat moelleux et fondant. En savoir plus
Vues : 8 950Dans sa recette, Anne Burrell n'utilise pas de purée de citrouille en conserve ; elle ajoute plutôt la pulpe de petites citrouilles sucrées à la sauce. Il est essentiel de laisser le pain à la cannelle s'imbiber de sauce avant de le cuire. En savoir plus
Vues : 6 902Préparez un sandwich avec deux croûtons et de la pâte à tartiner chocolat-noisette, qui, en chauffant, se transformera en une délicieuse sauce épaisse. En savoir plus
Vues : 9 745Pour son pain perdu à l'orange, Ina Garten utilise de la challah ou de la brioche, un pain riche et sucré. Il est délicieux servi avec du sirop d'érable ou une confiture de fruits acidulée. En savoir plus
Vues : 15 005Le pain perdu d'Alton Brown est un grand gagnant dans la catégorie « Recette du quotidien », et il est préparé avec seulement quelques ingrédients que l'on trouve dans tous les foyers. En savoir plus
Vues : 8 731Avec sa croûte d'herbes fraîches, le rosbif juteux de Jeff Mauro est la vedette de son sandwich, qui comprend également du gruyère au goût de noisette et des radis marinés croquants. Le sandwich est parfaitement accompagné d'une sauce chaude... En savoir plus
Vues : 6 234Voici une recette de brochettes de poulet, châtaignes d'eau, ananas et poivron. Les ingrédients sont mélangés avec du ketchup, de la sauce soja, du miel et du vinaigre. Ils sont ensuite enfilés sur des brochettes en bois et grillés au four. En savoir plus
Vues : 8 296Recette détaillée avec photos.
