Sandwichs déjeuner grillés au jambon, œuf et fromage
Votes : 1
Temps: 25 min.
Complexité: facilement
Portions : 8
Complexité: facilement
Portions : 8
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 203, matières grasses totales 14 G., graisses saturées 7 G., protéines 14 G., glucides 5 G., fibre 0 G., cholestérol 258 mg, sodium 439 mg, sucre 1 G.
Calories 203, matières grasses totales 14 G., graisses saturées 7 G., protéines 14 G., glucides 5 G., fibre 0 G., cholestérol 258 mg, sodium 439 mg, sucre 1 G.
Pourquoi rester en cuisine quand on peut préparer un petit-déjeuner grillé pour tout le monde ? Ces sandwichs à partager sont non seulement faciles à préparer en extérieur, mais ils sont aussi délicieusement moelleux, fondants et rassasiants. Le secret pour un résultat rapide ? Un paquet de petits pains à sandwich qui cuisent tous en même temps. Préparez-vous à une explosion de joie quand vous retournerez un sandwich sur l'autre !
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 10 gros œufs
- 4 oignons verts, finement hachés
- 1 paquet (12 pièces) de petits pains pour le dîner
- 2 cuillères à soupe de beurre non salé à température ambiante
- 6 tranches de fromage
- 4 tranches de jambon, coupées en dés
- sauce piquante, comme le Tabasco, pour servir
- Équipement spécial: papier aluminium antiadhésif, large spatule métallique pour hamburgers ou grillades
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Préchauffer le gril à feu moyen.
- Placez deux morceaux de papier aluminium antiadhésif de 60 cm (24 pouces) côte à côte, les longs côtés se touchant. Pincez les bords ensemble, puis repliez-les plusieurs fois pour les sceller et former une grande feuille de papier aluminium. Tapissez une plaque de cuisson à rebords de papier aluminium et réservez.
- Cassez les œufs dans un grand bol et battez-les bien. Ajoutez les oignons verts, 1 cuillère à café de sel et 2 cuillères à soupe d'eau, puis battez à nouveau.
- À l'aide d'un couteau dentelé, coupez chaque petit pain ficelé en deux horizontalement. Réservez.
- Déposez la plaque de cuisson préparée sur le gril et ajoutez 1 cuillère à soupe de beurre. Couvrez et laissez fondre le beurre pendant environ 3 minutes. À l'aide d'un pinceau de cuisine, répartissez le beurre sur toute la plaque, puis versez-y le mélange d'œufs. Disposez les moitiés de pain, face coupée vers le bas et côte à côte, sur les œufs et couvrez à nouveau le gril. Laissez cuire jusqu'à ce que les œufs soient bien pris, environ 10 minutes.
- Pendant ce temps, beurrez une autre plaque de cuisson avec la cuillère à soupe de beurre restante. À l'aide de gants de cuisine, recouvrez les pains avec cette plaque et placez les deux plaques sur le gril. Retirez la plaque du dessus et enlevez le papier aluminium. Garnissez la moitié des œufs de tranches de fromage et l'autre moitié de tranches de jambon. Couvrez le gril et laissez cuire jusqu'à ce que le fromage soit fondu, environ 5 minutes. À l'aide d'une grande spatule à hamburger, retournez la moitié inférieure des pains sur l'autre moitié pour former un grand sandwich. Servez avec de la sauce piquante.
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