Pizza verte au jambon et aux œufs au plat
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Temps: 35 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
Complexité: facilement
Portions : 4
Cette pizza au jambon et aux œufs au plat est le petit-déjeuner idéal qui plaira à tous. Préparée avec une pâte à pizza du commerce, elle ne prend qu'une demi-heure. Elle est aussi parfaite pour un goûter ou un dîner. Son atout ? La sauce pesto au basilic, qui apporte une saveur vive et rafraîchissante. Le pesto se marie à merveille avec le jambon et les œufs, et la mozzarella lui confère une texture délicieusement fondante. Parsemez la pizza de parmesan râpé et régalez-vous !
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 1 paquet de 600 g de pâte à pizza réfrigérée, à température ambiante
- 1 boule de mozzarella (220 g)
- 1 steak de jambon (200 g)
- 5 cuillères à soupe de pesto
- 4 gros œufs
- Parmesan râpé, pour servir
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Préchauffer le four à 230 °C. Tapisser 2 plaques à pâtisserie de papier sulfurisé.
- Divisez la pâte à pizza en 4 morceaux et formez des boules. Étalez délicatement chaque boule en un cercle de 20 cm de diamètre, plus épais sur les bords. Déposez les cercles sur des plaques de cuisson préparées. Piquez chaque cercle au centre avec une fourchette. Faites cuire au four jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés, environ 10 minutes.
- Pendant ce temps, coupez la mozzarella en fines tranches et le jambon en dés.
- Étalez 2 cuillères à soupe de pesto sur les fonds de pizza en laissant une bordure de 1,25 cm ; garnissez de mozzarella et parsemez de prosciutto. Cassez un œuf sur chaque pizza et remettez au four. Faites cuire jusqu’à ce que la croûte soit bien dorée et que le blanc soit pris mais le jaune encore coulant, pendant 12 à 14 minutes. Répartissez les 3 cuillères à soupe de pesto restantes sur le dessus. pesto et saupoudrer de parmesan.
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