Biscuits dans une friteuse à air
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Temps: 25 min.
Complexité: facilement
Portions : 10
Complexité: facilement
Portions : 10
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 184, matières grasses totales 10 G., graisses saturées 6 G., protéines 3 G., glucides 20 G., fibre 1 G., cholestérol 27 mg, sodium 315 mg, sucre 3 G.
Calories 184, matières grasses totales 10 G., graisses saturées 6 G., protéines 3 G., glucides 20 G., fibre 1 G., cholestérol 27 mg, sodium 315 mg, sucre 3 G.
Envie de petits pains maison, mais il fait trop chaud pour faire des gâteaux ou votre four est déjà plein ? Ces biscuits simples et feuilletés se préparent à la friteuse à air chaud, sans four (ni poêle). Servez-les chauds avec du beurre au miel, lui aussi facile à préparer.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
Petits pains
- 2 tasses de farine à levure incorporée + un peu plus pour fariner
- 0,5 cuillère à café de sucre
- 110 g de beurre doux froid
- 1 tasse de lait caillé ou de kéfir, secouer
huile de miel
- 55 g de beurre non salé à température ambiante
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1/4 de cuillère à café de gros sel
- Équipement spécial: Friteuse à air de 6 litres, emporte-pièce d'un diamètre de 5 cm.
Nous recommandons
Recettes avec des ingrédients similaires : farine à levure incorporée, lait aigre, kéfir, Miel
Cuisiner le plat selon la recette :
- Biscuits:
Versez la farine dans un grand bol et ajoutez le sucre. Incorporez 6 cuillères à soupe de beurre à la farine du bout des doigts jusqu'à obtenir une consistance sableuse avec de petits morceaux de beurre. Ajoutez le babeurre à l'aide d'une cuillère en bois, puis déposez la pâte sur un plan de travail fariné. - Façonnez la pâte en un cercle de 12 à 15 cm de diamètre et d'environ 2,5 cm d'épaisseur. Farinez un emporte-pièce rond et découpez-y 10 à 12 cercles. Déposez les biscuits sur une assiette.
- Faites fondre les 2 cuillères à soupe de beurre restantes. Badigeonnez chaque petit pain de beurre fondu. Placez les petits pains dans une friteuse à air de 6 litres, en veillant à ce qu'ils se touchent. Faites cuire au four à 175 °C (350 °F) jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 15 minutes (voir Remarque).
- beurre au miel:
Pendant la cuisson des biscuits, mélangez le beurre, le miel et le sel dans un petit bol. Réservez ou mettez au réfrigérateur jusqu'au moment de servir. Servez les biscuits chauds avec le beurre au miel.
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