Biscuits aux oignons verts
Votes : 1
Temps: 30 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
Complexité: facilement
Portions : 4
Ces petits pains parfumés, au goût sucré-épicé d'oignons verts, sont prêts en seulement une demi-heure. La texture feuilletée est la marque de fabrique des biscuits américains ; pour l'obtenir, il est important de ne pas trop pétrir la pâte. Mélangez tous les ingrédients, aplatissez la pâte en un disque et découpez-la en parts. La pâte sera collante et friable, alors veillez à bien fariner votre plan de travail. Ces petits pains sont parfaits pour le déjeuner, en remplacement du pain, ou pour une petite faim.
Nous recommandons
Recette:
Dans un grand bol, mélanger 2 tasses de farine avec 1 cuillère à soupe de levure chimique et 1 1/4 cuillère à café de gros sel. Dans un robot culinaire, réduire en purée 2 tasses d'oignons verts hachés et 1 tasse de crème sure jusqu'à consistance lisse. Incorporer ce mélange à la préparation à base de farine à l'aide d'une fourchette et pétrir jusqu'à obtenir une pâte souple. Aplatir la pâte en un disque sur une surface farinée. Couper le disque en huit parts égales. Badigeonner de crème sure. Cuire au four à 220 °C (425 °F) pendant 18 à 22 minutes, jusqu'à ce que les petits pains soient dorés. Arroser d'un filet de crème sure. sauce à la viandeet servir.
Recettes avec des ingrédients similaires : farine de qualité supérieure, oignons verts, Crème fraîche
Catégories :
Collections de recettes
Recettes similaires
