Temps: 35 min.
Complexité: facilement
Portions : 8

Un plat idéal pour un brunch du dimanche, parfait pour impressionner et régaler vos proches. Des biscuits du commerce sont disposés en couches et cuits au four, garnis de jambon et d'œuf. N'oubliez pas de cuire également des cercles découpés dans la pâte. Ils pourront être trempés dans le jaune d'œuf coulant.

Ingrédients:

• 2 tubes de pâte à biscuits réfrigérée (450 g chacun)
• 1 cuillère à soupe de crème épaisse
• 0,5 tasse de cheddar râpé
• 2 cuillères à soupe de ciboulette fraîche hachée
• 8 tranches rondes de jambon Forêt-Noire (environ 100 g)
• 8 gros œufs
• 1 cuillère à café de paprika
• Équipement spécial: emporte-pièce rond d'un diamètre de 5 cm.

ingrédients de substitution
récipients de mesure utilisés

1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Recettes avec des ingrédients similaires

œufs, pâte brisée, jambon sec, paprika, oignons verts, fromage cheddar, crème

Nous recommandons

Préparation:

Étape 1
• Préchauffez le four à 190 °C (350 °F). Vaporisez une plaque de cuisson d'huile de cuisson.
Étape 2
• Séparez les petits pains et disposez-les sur la plaque de cuisson préparée. Badigeonnez 8 petits pains de crème épaisse. Parsemez chaque petit pain de cheddar râpé, puis de ciboulette. Placez chaque petit pain badigeonné de crème sur un petit pain non graissé pour former 8 piles. Espacez les piles uniformément sur la plaque de cuisson. Découpez le centre de chaque pile à l'aide d'un emporte-pièce rond de 5 cm de diamètre. Disposez les biscuits côte à côte sur la plaque de cuisson.
Étape 3
• Enfoncez une tranche de jambon dans chaque trou pour former une cavité suffisamment profonde pour y casser un œuf. Cassez un œuf dans chaque cavité et saupoudrez de paprika.
Étape 4
• Faites cuire au four jusqu'à ce que le dessus soit doré et que les blancs d'œufs soient pris mais les jaunes encore coulants, environ 20 minutes. Servez avec des petits pains évidés pour tremper.

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