Temps: 20 min.
Complexité: facilement
Portions : 12

Si vous préparez le petit-déjeuner pour une grande famille ou des invités, faites cuire vos œufs au four ! Ainsi, tout le monde cuisinera en même temps et vous pourrez libérer les plaques de cuisson et la poêle pour faire revenir du bacon ou des légumes pendant la cuisson des œufs. Pour des œufs parfaitement cuits, cassez-les d'abord dans un pichet, puis versez-les sur une plaque de cuisson préchauffée.

Ingrédients:

• 12 gros œufs
• Huile d'olive pour graisser la plaque de cuisson

ingrédients de substitution
récipients de mesure utilisés

1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

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œufs

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Préparation:

Étape 1
• Préchauffez le four à 220°C, huilez généreusement une petite plaque de cuisson avec de l'huile d'olive et placez-la au four pour la faire chauffer pendant 15 minutes.
Étape 2
• Cassez délicatement les œufs dans le pichet. Sortez la poêle du four et, rapidement, versez-y délicatement les œufs. Salez et poivrez, puis remettez la poêle au four.
Étape 3
• Cuire au four jusqu'à ce que les blancs d'œufs soient pris mais que les jaunes soient encore coulants, environ 5 minutes ou jusqu'à la cuisson désirée.

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