La plus délicieuse sauce aux canneberges
Votes : 4
Temps: 40 min.
Ne manquez pas cette délicieuse recette de sauce aux canneberges, agrémentée d'un peu de zeste d'agrumes pour plus de saveur.
Nous recommandons
Recette:
Versez le contenu d'un sachet de 340 g de canneberges fraîches ou surgelées dans une casserole et réservez-en 125 ml (½ tasse) dans un petit bol. Ajoutez 200 g (1 tasse) de sucre, le zeste d'une orange ou d'un citron et 30 ml (2 cuillères à soupe) d'eau dans la casserole. Laissez mijoter à feu doux, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le sucre soit dissous et que les canneberges soient tendres, environ 10 minutes.
Augmentez le feu à moyen et laissez mijoter jusqu'à ce que les baies éclatent, environ 12 minutes. Baissez le feu et incorporez les canneberges réservées. Ajoutez le sucre, le sel et le poivre selon votre goût, et laissez refroidir à température ambiante avant de servir. Servez avec dinde à la table des fêtes.
Recettes avec des ingrédients similaires : canneberge, zeste d'orange, zeste de citron
Catégories :
Recettes similaires
