Tartinade aux noix et aux poivrons grillés
Complexité: facilement
Portions : 4
La saveur riche, épicée et sucrée-salée de la pâte à tartiner aux noix saura ravir tous les palais. Mélangez des noix hachées avec du beurre, du miel, des poivrons rouges grillés et épicés, ajoutez des herbes fraîches et servez-la en trempette avec des craquelins, étalez-la sur du pain ou incorporez-la à divers plats, comme des pâtes, en guise de sauce.
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Recette:
Dans un robot culinaire, mélangez 2 tasses de noix grillées, 1/4 de tasse d'huile d'olive et 1/4 de tasse d'huile de noix, 2 cuillères à soupe de jus de citron, 2 cuillères à café de miel, 1 cuillère à café de sel et 1/2 cuillère à café de flocons de piment rouge. Transférez le tout dans un bol et incorporez 1 poivron rouge rôti écrasé et 1/4 de tasse de persil haché.
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