Temps: 15 min.
Complexité: facilement
Portions : 4

Pour un accompagnement simple, délicieux et festif, nappez des haricots verts blanchis d'une sauce aux noix mixées avec du persil et du zeste de citron. Prête en moins de 15 minutes, cette sauce offre une saveur riche et intense.

Ingrédients:

• 700 g de haricots verts
• 1/3 tasse de noix grillées
• 0,5 c. à thé de zeste de citron râpé
• 1/4 tasse d'huile d'olive

ingrédients de substitution
récipients de mesure utilisés

1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Recettes avec des ingrédients similaires

haricots verts, persil, sauce pesto, noix, sauce Worcestershire, zeste de citron

Nous recommandons

Préparation:

Étape 1
• Dans un robot culinaire, mettre 80 g de noix grillées, 300 g de persil, 1 petite gousse d'ail écrasée, 2 cuillères à café de sauce Worcestershire, 1/2 cuillère à café de zeste de citron râpé et 1/2 cuillère à café de gros sel. Mixer. Tout en mixant, ajouter 60 ml d'huile d'olive et mixer jusqu'à ce que les noix soient bien incorporées et la sauce finement hachée.
Étape 2
• Faites cuire 700 grammes de haricots verts dans de l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais encore croquants, environ 5 minutes. Égouttez-les et mélangez-les avec la sauce aux noix.

Votes : 1