haricots verts frits
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Temps: 10 min.
Complexité: facilement
Portions : 2
Complexité: facilement
Portions : 2
L'une des recettes les plus simples pour de délicieux haricots verts ne nécessite que deux ingrédients supplémentaires : du beurre et de la sauce soja. Ils imprègnent les légumes d'une palette de saveurs exquises. Les haricots verts sont poêlés dans du beurre jusqu'à ce qu'ils soient croustillants, puis arrosés de sauce soja en fin de cuisson. La préparation prend moins de 10 minutes. C'est un excellent accompagnement pour tous les plats de viande, de volaille ou de poisson.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 2 cuillères à soupe de beurre
- 220 g de haricots verts, équeutés
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Faites chauffer une poêle en fonte à feu moyen-vif. Ajoutez le beurre, puis, une fois fondu, ajoutez les haricots. Laissez cuire sans remuer pendant environ 90 secondes, puis remuez et laissez cuire encore quelques secondes. Ajoutez la sauce soja, mélangez pour bien enrober les haricots et servez.
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