Temps: 25 min.
Complexité: facilement
Portions : 4

Faites cuire les haricots verts quelques minutes dans de l'eau bouillante pour les attendrir légèrement tout en conservant leur jus. Mélangez-les avec des champignons sautés pour obtenir un accompagnement facile, délicieux et sain pour les viandes et les volailles. Servez avec des oignons frits pour une touche croustillante.

Ingrédients:

• 450 g de haricots verts
• 2 tasses de champignons de Paris ou de pleurotes hachés
• Oignons frits

ingrédients de substitution
récipients de mesure utilisés

1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Recettes avec des ingrédients similaires

haricots verts, champignons

Nous recommandons

Préparation:

Étape 1
• Blanchissez les haricots verts dans de l'eau bouillante jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais encore croquants. Pendant ce temps, faites revenir les champignons émincés dans du beurre à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient dorés, puis mélangez-les aux haricots et assaisonnez de sel et de poivre. Parsemez d'oignons frits.

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