haricots verts à l'italienne


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Comment préparer des haricots verts à l'italienne
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Temps: 13 min.
Complexité: facilement
Portions : 4

Les haricots verts sont d'abord blanchis, puis sautés à l'huile d'olive avec des épices jusqu'à ce qu'ils soient bien enrobés de matière grasse savoureuse. L'ail, les herbes italiennes et le poivron rouge leur confèrent les délicieuses saveurs et arômes de la cuisine méditerranéenne. Ce plat d'accompagnement est idéal aussi bien pour un repas de fête que pour un dîner en semaine.



Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Ingrédients pour la recette :


  • 340 g de haricots verts
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 2 cuillères à café d'ail haché
  • 2 cuillères à café d'assaisonnement italien
  • 1/4 c. à thé de flocons de piment rouge broyés



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Cuisiner le plat selon la recette :


  1. Faire cuire les haricots verts au micro-ondes selon les instructions sur l'emballage.
  2. Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen. Ajoutez l'ail, les herbes italiennes, les flocons de piment rouge, une bonne pincée de sel et de poivre noir, et faites revenir 2 minutes. Ajoutez les haricots verts, mélangez et faites revenir encore 2 minutes. Servez chaud.






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