Temps: 35 min.
Complexité: facilement
Portions : 4

Des haricots verts mijotés dans une sauce marinara maison rapide constituent un accompagnement délicieux pour toutes les viandes et volailles. Avant de les ajouter à la sauce, blanchissez-les quelques minutes dans de l'eau bouillante pour les attendrir légèrement tout en préservant leur couleur vert vif et leur texture croquante.

Ingrédients:

• 600 g de haricots verts
• 3/4 c. à thé de flocons de piment rouge
• 1 boîte (800 g) de tomates prunes

ingrédients de substitution
récipients de mesure utilisés

1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Recettes avec des ingrédients similaires

haricots verts, flocons de piment rouge, ail, sauce marinara

Nous recommandons

Préparation:

Étape 1
• Blanchir 600 g de haricots verts jusqu'à ce qu'ils soient tendres ; égoutter. Faire revenir 3 gousses d'ail hachées et ¾ de cuillère à café de flocons de piment rouge dans une poêle avec de l'huile d'olive.
Étape 2
• Réduisez en poudre une boîte de tomates pelées (800 g) et mettez-la dans une poêle. Ajoutez une poignée de basilic et de persil, puis saupoudrez de sucre et de sel selon votre goût. Laissez mijoter à feu doux pendant 10 minutes.
Étape 3
• Ajoutez les haricots, couvrez et laissez mijoter 10 minutes, puis retirez le couvercle et laissez cuire encore 3 minutes pour épaissir la sauce.

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