Compote de rhubarbe rôtie
Votes : 1
Temps: 30 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
Complexité: facilement
Portions : 4
Cette recette met en valeur la saveur éclatante de la rhubarbe jeune et juteuse. Préparez une compote rapide avec les tiges roses ; elle se déguste aussi bien en confiture, sur des toasts, ou encore dans une glace ou un porridge. Outre la rhubarbe, vous n’aurez besoin que de sucre et d’un peu de vanille.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 3 tiges de rhubarbe
Nous recommandons
Recettes avec des ingrédients similaires : rhubarbe
Cuisiner le plat selon la recette :
- Coupez 3 tiges de rhubarbe en morceaux de 0,5 cm d'épaisseur. Transférez-les dans un petit plat allant au four et mélangez-les avec 125 ml de sucre et une pincée de sel.
- Faites cuire au four à 175 °C (350 °F) jusqu'à ce que la rhubarbe soit tendre, environ 25 minutes. Incorporez 1/4 de cuillère à café d'extrait de vanille. Servez avec de la glace ou un quatre-quarts.
Catégories :
Collections de recettes
Recettes similaires
