Poulet et brocoli teriyaki avec du riz cuit à la mijoteuse
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Temps: 30 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
Complexité: facilement
Portions : 4
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 534, matières grasses totales 11 G., graisses saturées 2 G., protéines 42 G., glucides 68 G., fibre 6 G., cholestérol 85 mg, sodium 2238 mg, sucre 12 G.
Calories 534, matières grasses totales 11 G., graisses saturées 2 G., protéines 42 G., glucides 68 G., fibre 6 G., cholestérol 85 mg, sodium 2238 mg, sucre 12 G.
Ce plat à emporter, très apprécié des restaurants chinois, se prépare facilement chez soi, en un rien de temps. Il suffit de mettre tous les ingrédients dans la mijoteuse et de laisser cuire ! Le dîner sera prêt en seulement 30 minutes.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 2 cuillères à café d'huile de sésame
- 450 g de filets de poulet désossés et sans peau, coupés en lanières de 0,5 cm d'épaisseur.
- 450 g de fleurettes de brocoli (environ 4 tasses)
- 1 boîte (220 g) de châtaignes d'eau hachées, égouttées
- 1 tasse de riz jasmin à grains longs
- 2 gousses d'ail écrasées
- 1 petit oignon, finement émincé (environ 1 tasse)
- 3/4 tasse de sauce teriyaki
- 1 tasse de bouillon de poulet
- 1 tasse de fèves edamame surgelées (décongelées), facultatif
- 2 cuillères à soupe de graines de sésame grillées
- 1/4 tasse de feuilles de coriandre fraîches, pour servir (facultatif)
- 1 citron vert, coupé en quartiers, pour servir
- Équipement spécialAutocuiseur Instant Pot de 6 litres
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Versez l'huile de sésame dans une mijoteuse. Ajoutez le poulet et remuez jusqu'à ce qu'il soit bien enrobé. Ajoutez le brocoli, les châtaignes d'eau, le riz, l'ail et l'oignon, puis remuez. Versez le bouillon de poulet et la sauce teriyaki sur le riz et remuez.
- En suivant les instructions du fabricant, fermez le couvercle et préparez le multicuiseur. Faites cuire à puissance maximale pendant 5 minutes.
- Une fois la cuisson sous pression terminée, suivez les instructions du fabricant et activez la dépressurisation rapide. Ouvrez et retirez le couvercle avec précaution, en veillant à ne pas vous brûler avec la vapeur.
- Remuez le riz cuit et ajoutez les edamames, si vous en utilisez. Refermez le couvercle et laissez le riz cuire à la vapeur jusqu'à absorption complète du liquide, environ 10 minutes de plus.
- Servez le poulet et les brocolis pour le dîner, parsemés de graines de sésame et de feuilles de coriandre, si vous le souhaitez, et garnis de quartiers de citron vert.
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