Croûtons à l'ail
Votes : 9
Temps: 10 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
Complexité: facilement
Portions : 4
Préparez un délicieux pain à l'ail parfumé pour le déjeuner en revisitant la recette classique. Coupez le pain en deux dans le sens de la longueur, faites-le griller au four, badigeonnez-le d'un mélange de beurre et d'ail, puis parsemez de persil frais haché. Vous pouvez également ajouter du fromage râpé et enfourner une seconde fois pour obtenir une fine croûte fromagère. Tranchez et servez dans une corbeille à pain.
Les recettes utilisent des récipients de mesure ayant les volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 4 gousses d'ail écrasées
- 2 cuillères à soupe de beurre
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
- 1 miche de pain croustillant, coupée en deux dans le sens de la longueur
- 3 cuillères à soupe de fromage romano ou parmesan râpé (facultatif)
- Persil frais haché
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Mélangez l'ail, le beurre et l'huile d'olive dans un bol allant au micro-ondes ou une petite casserole. Faites chauffer au micro-ondes pendant 1 minute ou dans une petite casserole à feu moyen pendant 3 minutes.
- Faites griller les tranches de pain au four en mode gril. Retirez-les lorsqu'elles sont bien dorées. Badigeonnez-les généreusement de beurre à l'ail. Parsemez de fromage, si désiré, et de persil. Si vous avez ajouté du fromage, remettez le pain au four et faites-le griller 30 secondes de plus. Tranchez et servez.
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