pain multigrains

Si vous recherchez une salade savoureuse et copieuse, préparée par un chef, avec une variété d'ingrédients contrastés, cette salade saura vous ravir. Croûtons multigrains au fromage Havarti, jeunes pousses de kale, laitue iceberg, tomates et morceaux de bœuf dans une savoureuse sauce… En savoir plus

• Ravitaillement
• Ruben

Le tempeh chaud et grillé est au cœur de cette délicieuse version végétarienne du sandwich Reuben. Chaque sandwich, garni d'une sauce savoureuse maison, est grillé sur une plaque chauffante pour que le fromage fonde uniformément à l'intérieur, et... En savoir plus

Savourez l'alliance du poulet et de la pomme, à la fois sucrée et acidulée, dans ce sandwich multigrains juteux. Garnissez-le de l'une des tartinades ci-dessous et d'un fromage assorti. Les canneberges séchées apporteront une touche acidulée supplémentaire. Idéal pour une collation saine. En savoir plus

L'association de pommes acidulées, de cheddar crémeux, de bacon salé, d'oignons caramélisés et de moutarde à l'ancienne relevée sublime la saveur de ce sandwich chaud, lui conférant une richesse et une complexité exceptionnelles. Et le contraste entre la garniture juteuse et… En savoir plus

De tendres morceaux de saumon fumé sont servis sur des tranches de pain multigrains grillées, accompagnés d'une rondelle de tomate, de moutarde et d'aneth. La douceur de la tomate, le piquant de la moutarde et la fraîcheur épicée de l'aneth s'unissent pour sublimer la saveur du poisson fumé. En savoir plus

Les toasts aux lentilles sont délicieux, sains et très nutritifs. Pour une collation encore plus saine, préparez-les avec du pain multigrains. Les lentilles en conserve réduisent considérablement le temps de cuisson. Parsemez de lentilles hachées. En savoir plus

Ces mini-sandwichs séduiront tous les palais par leur alliance de saveurs et de textures. Le pain multigrains croustillant contraste à merveille avec le saumon tendre et la salade d'œufs onctueuse. Quant à l'aneth fraîche, elle sublime la saveur de ces tartines. En savoir plus

La courge butternut, à la fois douce et épicée, n'est pas seulement délicieuse en accompagnement : elle permet de composer d'excellents sandwichs végétariens, à la fois savoureux, sains et raffinés. Tartinez du pain grillé croustillant de ricotta, ajoutez des tranches de courge cuite, un filet de miel et parsemez de menthe. En savoir plus

Cette recette de porc s'inspire des saveurs de la Toscane : un filet mignon de porc succulent accompagné de raisins rôtis sucrés, de fenouil parfumé et de morceaux de pain rustique imbibés de jus délicieux. La douceur des raisins se marie à merveille avec les saveurs terreuses et anisées du fenouil. En savoir plus

L'amertume de l'endive et la douceur acidulée de la pomme s'harmonisent à merveille dans cette délicieuse salade à la vinaigrette aux noix. Servez-la en accompagnement d'un blanc de poulet grillé et parsemez-la de cheddar affiné au goût prononcé. En savoir plus

La betterave n'est pas seulement délicieuse et saine : elle permet de réaliser de magnifiques sandwichs, parfaits en apéritif. L'association de betteraves rôties, de fromage frais, de noix de cajou et de graines de sésame sur une tranche de pain multigrains croustillante est tout simplement divine. En savoir plus

Le toast à l'avocat est une source inépuisable d'inspiration. Servi de mille façons, il est toujours élégant, charmant et raffiné, comme dans cette recette. Associez une salade de roquette rafraîchissante à du jambon, du cheddar et… En savoir plus

L'avocat, les tranches d'orange acidulée et le fenouil finement émincé s'harmonisent à merveille dans ce sandwich léger et rafraîchissant, servi sur une tranche de pain multigrains croustillante. Cette recette utilise de l'orange sanguine, qui apporte une touche de couleur éclatante. En savoir plus

La farce au pain (ou farce tout court) est un accompagnement populaire aux États-Unis, servi avec la dinde à Thanksgiving. Malgré son nom, la farce est souvent cuite séparément et peut être préparée avec n'importe quelle volaille, pas seulement la dinde. Cette recette utilise… En savoir plus

• Casserole
• Garniture
• Lustre

Ce pain perdu se prépare comme un pudding au pain et a le goût d'un délicieux gâteau aux carottes, mais contrairement à un gâteau, il est parfait pour un petit-déjeuner sain. Pour le préparer plus rapidement le matin, préparez tous les ingrédients la veille et… En savoir plus

Les légumes de ce sandwich végétarien sain sont si harmonieusement combinés que vous oublierez même la viande. Il contient de la courge poivrée, des mini-carottes multicolores, des épinards frais et des betteraves marinées. Les carottes et les tranches de courge sont pré-cuites. En savoir plus

Aux États-Unis, traditionnellement, la farce de la dinde de Noël est préparée séparément de la volaille elle-même, et ce pour plusieurs raisons. Premièrement, cela permet une meilleure cuisson de la dinde, et deuxièmement, cela permet d'en mettre beaucoup plus que ce que la dinde peut contenir. En savoir plus

L'association de figues cuites et de noix fait de ces toasts une délicieuse entrée pour les fêtes. Des tranches de pain multigrains grillées sont tartinées d'une crème onctueuse et riche, préparée à partir d'un mélange de noix fouettées avec de la ricotta, du miel et de la cannelle, et... En savoir plus

Un délicieux dessert lors d'un pique-nique, c'est original et surprenant. Cependant, après un savoureux repas grillé, vous pouvez préparer du pain perdu pour en faire bien plus qu'un simple pain grillé : une véritable gourmandise. Pour cela, il vous faudra du papier aluminium avec… En savoir plus

Le Patty Melt est un sandwich américain simple mais délicieux, semblable à un cheeseburger. Au lieu d'un pain à hamburger, il est composé de tranches de pain, généralement de seigle ou multigrains. Le sandwich fermé est ensuite frit à la poêle pour que le fromage... En savoir plus

Recette détaillée avec photos.

Recette détaillée avec photos.