Temps: 15 min.
Complexité: facilement
Portions : 4

Une salade de chou frisé légère et riche en vitamines, avec des oignons verts, de la poire fraîche et des noix de pécan grillées, le tout assaisonné d'une vinaigrette balsamique. Le fromage bleu apporte une touche acidulée.

Ingrédients:

• 1 petite botte de chou frisé, tiges enlevées, haché ou déchiré en petits morceaux
• 1/4 tasse de noix de pécan, grillées et hachées
• 1 oignon vert, haché
• 1 poire, pelée et tranchée
• 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
• Fromage bleu émietté pour la garniture

ingrédients de substitution
récipients de mesure utilisés

1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Recettes avec des ingrédients similaires

chou frisé, poires, noix de pécan, vinaigre balsamique, fromage bleu

Nous recommandons

Préparation:

Étape 1
• Dans un saladier moyen, mélangez le chou kale, les noix de pécan, les oignons verts et la poire. Salez et poivrez. Arrosez de vinaigre balsamique, puis d'huile. Mélangez et servez, parsemé de fromage râpé.
  
  Recette salade de chou frisé et de mangue.

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