Chips de chou frisé
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Temps: 35 min.
Complexité: facilement
Quantité: 2 cuillères à soupe
Complexité: facilement
Quantité: 2 cuillères à soupe
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 158, matières grasses totales 12 G., graisses saturées G., protéines 5 G., glucides 13 G., fibre G., cholestérol mg, sodium mg, sucre G.
Calories 158, matières grasses totales 12 G., graisses saturées G., protéines 5 G., glucides 13 G., fibre G., cholestérol mg, sodium mg, sucre G.
Le chou kale est très tendance, et je ne fais pas exception. J'adore ces chips pour leur mélange de saveurs sucrées, salées et savoureuses. C'est l'en-cas croustillant idéal entre les repas, et en plus, elles regorgent de nutriments, notamment de vitamine K. « K » comme chou kale !
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
- 2 cuillères à café de sucre
- 1,5 c. à thé de sel
- 1,5 cuillère à café de poudre d'ail
- 1/4 c. à thé de poivre de Cayenne
- 450 g de chou frisé, lavé, sans les tiges, déchiré ou coupé en morceaux de 2,5 cm.
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Préchauffer le four à 180°C avec une grille au centre.
- Dans un grand saladier, mélanger l'huile, le vinaigre, le sucre, le sel, la poudre d'ail et le poivre. Ajouter le chou kale et mélanger.
- Étalez-les en une seule couche sur une grande plaque de cuisson. Faites cuire au four pendant 16 à 20 minutes, en les retournant une fois, jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.
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