Temps: 35 min.
Complexité: facilement
Portions : 6

Préparez une grande quantité de ces délicieuses chips de taro pour une collation croustillante. Utilisez une mandoline pour les trancher finement et uniformément. Les chips de taro sont incroyablement faciles à préparer et à cuire au four. Une alternative saine aux chips industrielles !

Ingrédients:

• 2 racines de taro

ingrédients de substitution
récipients de mesure utilisés

1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

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Préparation:

Étape 1
• Épluchez deux taros moyens et tranchez-les en rondelles de 0,3 cm d'épaisseur à l'aide d'une mandoline. Les rondelles doivent être fines mais fermes. Disposez-les en une seule couche sur deux plaques de cuisson recouvertes de papier aluminium et préalablement vaporisées d'huile.
Étape 2
• Cuire au four à 190 °C (375 °F) jusqu'à ce que les chips soient dorées et croustillantes, pendant 15 à 25 minutes. Saler. Laisser refroidir.

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