Le plat national hawaïen « Poi »
Cuisine:hawaïen,
Temps: 45 min. Complexité: facilement
Portions : 2
Le « Poi », plat national hawaïen, est présenté ici sous forme de recette détaillée.
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Recette:
Placez un panier vapeur dans une casserole et faites bouillir un bulbe de taro jusqu'à ce qu'il soit tendre. Transférez-le dans un grand saladier en bois et ajoutez de l'eau. Écrasez le bulbe à l'aide d'un pilon et salez à votre convenance. Servez immédiatement.
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