Chips de tomates

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Temps: 25 min.

Transformez de délicieuses tomates mûres et juteuses en chips croustillantes et saines. Prêtes en quelques minutes, ces chips ne nécessitent ni four, ni déshydrateur, ni friteuse. Il suffit de couper finement les légumes et de les sécher au micro-ondes. Accompagnez-les de sauces, mais savourez-les simplement pour apprécier la douceur de la tomate, rehaussée d'une pincée de sel. Idéales pour une pause gourmande au travail, en déplacement ou lors de soirées entre amis. Les enfants, parfois difficiles à convaincre de manger des légumes, les apprécieront tout particulièrement.

Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Ingrédients pour la recette :

1 tomate ferme et mûre, coupée en rondelles de 0,2 cm d'épaisseur.

Suggestions de substitution d'ingrédients

Nous recommandons

Recette:

À l'aide d'un couteau à dents, coupez une tomate ferme de taille moyenne en rondelles de 6 mm d'épaisseur ; séchez-les avec du papier absorbant (jetez les peaux extérieures). Salez-les et laissez-les reposer 15 minutes, puis séchez-les à nouveau avec du papier absorbant. Disposez les rondelles de tomate en une seule couche sur une assiette allant au micro-ondes préalablement vaporisée d'huile. Vaporisez-les d'huile et faites-les cuire au micro-ondes jusqu'à ce qu'elles commencent à sécher, environ 6 minutes. Retournez-les délicatement et poursuivez la cuisson jusqu'à ce qu'elles soient sèches, 30 secondes à 1 minute. Transférez les chips sur une grille et laissez-les refroidir.

Recettes avec des ingrédients similaires : tomates, puces

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