Trempette au jambon en conserve avec chips de taro
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Temps: 10 min.
Complexité: facilement
Portions : 6
Complexité: facilement
Portions : 6
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 688, matières grasses totales 39 G., graisses saturées 11 G., protéines 12 G., glucides 75 G., fibre 7 G., cholestérol 55 mg, sodium 934 mg, sucre 16 G.
Calories 688, matières grasses totales 39 G., graisses saturées 11 G., protéines 12 G., glucides 75 G., fibre 7 G., cholestérol 55 mg, sodium 934 mg, sucre 16 G.
Un morceau de porc en conserve, aussi peu appétissant soit-il, peut se transformer en un délicieux apéritif : une trempette légère, onctueuse et savoureuse, servie comme un pâté avec des chips de taro. Le porc peut ainsi être un aliment sain, et il fait partie intégrante du régime méditerranéen. Cette trempette se prépare en quelques minutes au blender. Pour un apéritif encore plus raffiné, garnissez les chips de tranches de pastèque saupoudrées de zeste de citron vert.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 325 g de jambon en conserve, coupé en cubes de 1 cm.
- 65 g de fromage à la crème
- 50 g de mayonnaise
- 4 oignons verts, finement hachés
- Une demi-pastèque sans pépins, coupée en quartiers triangulaires
- Zeste et jus d'un citron vert
- 500 g chips de taro
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Mettez le jambon dans un robot culinaire avec le fromage frais, la mayonnaise, 50 ml d'eau et du sel selon votre goût, puis mixez. Ajoutez les oignons verts, en réservant 2 cuillères à soupe pour servir.
- Versez la sauce dans un bol de service et parsemez-la du reste d'oignons verts. Saupoudrez la pastèque de zeste de citron vert, arrosez-la de jus de citron vert et disposez-la sur un plat de service avec des chips de taro croustillantes. Servez.
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