Temps: 25 min.
Complexité: facilement
Portions : 10 - 12

La base de cette trempette rapide et délicieuse est constituée de haricots à œil noir en conserve. Mélangez-les avec du cheddar râpé, des jalapeños marinés hachés et du beurre, puis enfournez jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que la trempette devienne onctueuse. Pour la servir au mieux, transférez-la dans une mijoteuse et laissez-la reposer à table pour la maintenir au chaud. Garnissez de chips de maïs et régalez-vous !

Ingrédients:

• 3 boîtes de 425 g de haricots à œil noir, rincés
• 280 g de cheddar fort râpé
• 0,5 tasse de piments jalapeños marinés finement hachés, ne pas égoutter la saumure
• 55 g de beurre doux, ramolli
• 1/4 c. à thé de poudre d'ail
• 1 oignon doux moyen, finement haché
• Chips de maïs, pour servir
• Équipement spécial: mijoteuse

ingrédients de substitution
récipients de mesure utilisés

1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Recettes avec des ingrédients similaires

haricots à œil noir, piment jalapeño, fromage cheddar, poudre d'ail, chips de maïs

Nous recommandons

Préparation:

Étape 1
• Dans un robot pâtissier ou un grand bol, mélanger les haricots, le cheddar, le jalapeño, 3 cuillères à soupe de saumure de jalapeño, le beurre, la poudre d'ail et l'oignon jusqu'à obtenir une consistance lisse. Saler et poivrer au goût.
Étape 2
• Transférez la sauce dans une mijoteuse moyenne et servez-la chaude avec des chips de maïs pour tremper.
  
  Si vous n'avez pas de mijoteuse, vous pouvez transférer la sauce dans un plat allant au four de 20 x 25 cm et la réchauffer au four à 190 °C (375 °F) pendant 7 à 8 minutes et la servir immédiatement.

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