Riz parfait pour micro-ondes
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Temps: 30 min.
Complexité: facilement
Portions : 8
Complexité: facilement
Portions : 8
Vous pouvez même cuire du riz à la perfection au micro-ondes : il sera tout aussi délicieux, parfumé et moelleux que s'il sortait d'un cuiseur à riz. Faites cuire le riz dans un grand bol allant au micro-ondes, sans couvercle, avec du beurre ou de l'huile végétale. Vous pouvez aussi le cuire dans de l'eau ou du bouillon si vous le souhaitez. N'oubliez pas d'ajuster la puissance du micro-ondes selon les instructions de la recette pour une cuisson uniforme. Ne remuez pas le riz pendant toute la cuisson. Aérez-le à la fourchette et servez.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 2 tasses de riz à grains longs
- 3,5 tasses d'eau ou de bouillon
- 1,5 cuillère à café de beurre ou d'huile végétale
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Placez tous les ingrédients dans un grand bol en verre ou dans un bol allant au micro-ondes.
NoteLe riz gonfle à la cuisson, veillez donc à choisir un grand récipient. - Faites cuire le riz au micro-ondes à puissance maximale, sans couvrir, pendant 10 minutes. Poursuivez la cuisson à puissance moyenne, toujours sans couvrir, pendant 15 minutes. Ne remuez pas le riz pendant la cuisson. Salez à votre convenance et égrenez-le à la fourchette juste avant de servir.
Auteur de la recette - Kathleen Daelemans est une critique gastronomique.
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