Riz brun parfait
Votes : 3
Temps: 45 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
Complexité: facilement
Portions : 4
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 172, matières grasses totales 1 G., graisses saturées 0 G., protéines 4 G., glucides 36 G., fibre 2 G., cholestérol 0 mg, sodium 110 mg, sucre 0 G.
Calories 172, matières grasses totales 1 G., graisses saturées 0 G., protéines 4 G., glucides 36 G., fibre 2 G., cholestérol 0 mg, sodium 110 mg, sucre 0 G.
Bien que la cuisson du riz brun ne soit pas difficile en soi, obtenir une texture parfaite peut s'avérer complexe : ni trop dense, ni trop cuite. Suivez cette recette et vous réussirez à coup sûr un excellent riz brun, sans effort.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 1 tasse de riz brun
- 0,5 c. à thé de gros sel
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Rincez le riz dans une passoire fine sous l'eau froide pendant 30 secondes. Égouttez.
- Dans une grande casserole moyenne, recouvrir le riz de 500 ml d'eau, saler et porter à ébullition. Baisser le feu, couvrir et laisser mijoter jusqu'à absorption complète du liquide, environ 30 minutes. Retirer du feu et laisser reposer, couvert, 10 minutes. Égrainer le riz à la fourchette et servir.
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