Omelette au fromage
Votes : 6
Temps: 10 min.
Complexité: facilement
Portions : 1
Complexité: facilement
Portions : 1
L'omelette au fromage est un plat sain et délicieux, rapide à préparer à tout moment de la journée. Excellente source de protéines, elle vous rassasiera durablement. Elle se déguste nature ou accompagnée d'une salade ou d'autres amuse-gueules. Cette recette s'inspire de la célèbre chaîne de restaurants américaine Waffle House. L'omelette est moelleuse et fondante, avec un cœur de fromage onctueux, et elle est prête en moins de 5 minutes.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 3 gros œufs
- 2 tranches de fromage
- 2 cuillères à soupe d'huile végétale
- Équipement spécialPoêle antiadhésive de 22 cm, mixeur plongeant
Nous recommandons
Recettes avec des ingrédients similaires : œufs, fromage américain
Cuisiner le plat selon la recette :
- Ajoutez de l'huile végétale dans la poêle et faites-la chauffer à feu vif jusqu'à ce que des ondulations apparaissent à la surface.
- Cassez les œufs dans un grand verre et battez-les avec un mixeur plongeant pendant 1 minute.
Versez les œufs battus dans la poêle en les faisant tourner. Continuez à faire tourner la poêle en un mouvement circulaire jusqu'à ce que les bords des œufs soient pris et mousseux. Une fois les bords bien pris, retournez l'omelette et laissez cuire l'autre côté pendant environ 30 secondes. Continuez à faire tourner la poêle en un mouvement circulaire, mais moins fréquemment qu'auparavant, sinon l'omelette risque de retomber. Retournez l'omelette une dernière fois et laissez cuire encore 30 secondes. - Déposez deux tranches de fromage au centre de l'omelette, en formant un losange. Repliez l'omelette en deux, en recouvrant les tranches de fromage, et faites-la glisser sur une assiette.
Catégories :
Collections de recettes
Recettes similaires
