Omelette verte au jambon
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Temps: 25 min.
Complexité: facilement
Portions : 2
Complexité: facilement
Portions : 2
Cette omelette verte et colorée, garnie de jambon et de pain grillé gratiné, est idéale pour un petit-déjeuner d'enfant. Votre enfant plus âgé pourra aussi la préparer lui-même, car les œufs brouillés sont souvent un excellent point de départ pour apprendre à cuisiner. Imprimez cette recette et donnez-la à votre enfant pour qu'il puisse réaliser sa première belle omelette comme un grand. Surveillez-le attentivement et proposez-lui votre aide pour la cuisson. La recette comprend des instructions détaillées pour casser un œuf et cuire l'omelette, garantissant ainsi la satisfaction de tous.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 4 tranches de pain
- 2 cuillères à soupe de beurre
- 4 œufs
- 2 à 3 gouttes de colorant alimentaire bleu
- 1/4 de tasse (environ 220 g) de jambon haché
- Équipement spécial: emporte-pièces
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Préchauffer le four à 175°C.
Découpez des formes variées dans le pain à l'aide d'emporte-pièces et badigeonnez-les de beurre. Disposez-les sur une plaque de cuisson et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 3 à 5 minutes. - Cassez les œufs dans un bol moyen en les tapotant légèrement sur le plan de travail. Appuyez doucement sur la cassure avec vos pouces pour séparer les deux moitiés de coquille. Jetez les coquilles. Assaisonnez les œufs avec une pincée de sel, une pincée de poivre noir et 2 à 3 gouttes de colorant alimentaire bleu pour obtenir la couleur verte souhaitée. Fouettez les œufs jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.
- Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen. Assurez-vous qu'un adulte soit présent. Ajoutez le jambon dans la poêle et faites-le cuire jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré, environ 3 minutes. Remuez avec une cuillère en bois pour éviter qu'il ne brûle. Versez les œufs directement sur le jambon. Laissez cuire, sans remuer, jusqu'à ce que les œufs commencent à prendre, environ 2 minutes. Utilisez une spatule pour replier délicatement les œufs au fur et à mesure qu'ils prennent.
- Découpez l'omelette en tranches avec le bord d'une spatule. Transférez les omelettes cuites dans des petites assiettes et servez-les avec du pain grillé.
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