Sandwich Derby
Votes : 6
Temps: 55 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
Complexité: facilement
Portions : 4
Valeur nutritionnelle par portion :
Portion : 1 portion sur 20
Calories 309, matières grasses totales 11 G., graisses saturées 4 G., protéines 19 G., glucides 32 G., fibre 1 G., cholestérol 49 mg, sodium 496 mg, sucre 4 G.
Portion : 1 portion sur 20
Calories 309, matières grasses totales 11 G., graisses saturées 4 G., protéines 19 G., glucides 32 G., fibre 1 G., cholestérol 49 mg, sodium 496 mg, sucre 4 G.
Ce sandwich copieux et croustillant se compose de deux tranches de tomate grillée et de fines tranches de dinde. Garnie de sauce au fromage Mornay, de morceaux de bacon croustillants et d'herbes fraîches, elle est idéale pour une pause gourmande rapide et facile à préparer.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
Sandwich
- 9 tranches de pain, de 0,5 cm d'épaisseur.
- 8 tranches de tomates
- 900 g de dinde charcutière finement tranchée
- 8 tranches de bacon, coupées en lanières
sauce Mornay
- 2 cuillères à soupe de beurre
- 4 cuillères à soupe de farine
- 1,5 à 2 tasses de lait
- 0,5 tasse de gruyère râpé
- 1/8 c. à thé de noix de muscade râpée
Nous recommandons
Recettes avec des ingrédients similaires : dinde, pain blanc, toasts, tomates, lard, sauce au fromage, fromage Gruyère, lait, noix de muscade
Cuisiner le plat selon la recette :
- Dans une grande poêle, faites revenir le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Veillez à réserver 2 cuillères à soupe de graisse de bacon. Égouttez le bacon sur une assiette recouverte de papier absorbant.
- Ajoutez le beurre dans la même poêle et faites-le chauffer à feu moyen. Incorporez la farine en remuant jusqu'à obtenir une consistance lisse, pendant 2 à 3 minutes. Versez lentement le lait en fouettant jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Ajoutez le gruyère et la noix de muscade et laissez mijoter jusqu'à ce que la sauce épaississe, pendant 5 à 7 minutes. Salez et poivrez à votre convenance.
- Déposez deux tranches de tomate sur quatre tranches de pain grillé, ajoutez un quart de la dinde et recouvrez avec les tranches de pain grillé restantes. Arrosez de sauce Mornay. Garnissez de bacon et de persil haché.
Catégories :
Collections de recettes
Recettes similaires
