Pain perdu au sirop avec des bananes
Votes : 1
Temps: 1 heure 10 minutes
Complexité: facilement
Portions : 8
Complexité: facilement
Portions : 8
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 526, matières grasses totales 11 G., graisses saturées 4 G., protéines 12 G., glucides 98 G., fibre 1 G., cholestérol 162 mg, sodium 523 mg, sucre 62 G.
Calories 526, matières grasses totales 11 G., graisses saturées 4 G., protéines 12 G., glucides 98 G., fibre 1 G., cholestérol 162 mg, sodium 523 mg, sucre 62 G.
Le pain perdu se prépare comme un gratin. C'est beaucoup plus rapide et pratique que de faire frire plusieurs tranches à la fois. Il suffit de verser le mélange œufs-lait sur le pain, de le laisser s'imbiber, puis de faire cuire au four. Servez avec un sirop de banane maison express.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 2 boîtes (350 g chacune) de pain perdu surgelé à la cannelle
- 4 œufs
- 3 tasses de lait
- 2 cuillères à soupe de sirop d'érable
- 1 cuillère à café de mélange d'épices pour tarte à la citrouille
- 1/3 tasse de confiture
- 1 banane, coupée en rondelles
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Vaporisez deux plats à four de 23 x 33 cm avec un aérosol de cuisson. Répartissez uniformément les tranches de pain perdu au fond des plats préparés; réservez.
- Dans un bol moyen, fouettez les œufs, le lait, 250 ml de sirop d'érable et les épices pour tarte à la citrouille jusqu'à obtenir une consistance lisse. Répartissez uniformément la préparation sur les tranches de pain perdu dans chaque plat. Couvrez d'un film plastique et laissez reposer pendant 1 heure, en pressant de temps en temps le pain perdu dans le liquide.
- Préchauffez le four à 175 °C. Retirez le film plastique et enfournez les plaques de cuisson. Faites cuire pendant environ 1 heure ou jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
- Dans une petite casserole, mélanger le reste du sirop d'érable (1 tasse), la confiture et la banane coupée en rondelles. Chauffer à feu doux. Verser le sirop chaud sur le pain perdu.
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