Sandwich à l'omelette
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Temps: 20 min.
Complexité: facilement
Quantité: 4 sandwichs
Complexité: facilement
Quantité: 4 sandwichs
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 393, matières grasses totales 22 G., graisses saturées G., protéines 19 G., glucides 29 G., fibre G., cholestérol mg, sodium mg, sucre G.
Calories 393, matières grasses totales 22 G., graisses saturées G., protéines 19 G., glucides 29 G., fibre G., cholestérol mg, sodium mg, sucre G.
Sandwich à l'omelette - recette détaillée.
Les recettes utilisent des récipients de mesure ayant les volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 4 pains à hot-dog
- 8 œufs de catégorie CO
- 1/2 cuillère à soupe de radis ou de carottes finement tranchés
- 4 branches de céleri, finement émincées (feuilles retirées)
- 3 cuillères à soupe de sauce tartare
- 2 cuillères à soupe (30 g) de beurre à température ambiante
- 3 oignons verts, finement émincés
- 1 cuillère à soupe de persil, d'aneth et/ou de basilic hachés
- 1/3 tasse de fromage Havarti râpé
- 4 feuilles de laitue
Nous recommandons
Recettes avec des ingrédients similaires : pains à hot-dog, œufs, laitue à feuilles, fromage Havarti, carotte, radis, céleri, sauce tartare, oignons verts, persil, aneth, basilic
Cuisiner le plat selon la recette :
- Mélangez les radis, la sauce tartare, le céleri haché et la plupart des feuilles de céleri, sauf quelques-unes, dans un saladier moyen. Salez et poivrez, puis réservez.
- Fouetter les œufs dans un grand bol avec 1/4 de tasse d'eau, 1/2 cuillère à café de sel et du poivre au goût.
Faites fondre 1 cuillère à soupe (15 g) de beurre dans une grande poêle à feu moyen. Ajoutez les oignons verts et faites-les revenir pendant 1 minute. Ajoutez le mélange d'œufs et laissez cuire, en remuant, jusqu'à ce qu'il commence à épaissir, environ 3 minutes.
Ajoutez les herbes et le fromage et poursuivez la cuisson jusqu'à ce que le fromage soit fondu, environ 2 minutes de plus. Transférez dans un bol et couvrez pour garder l'omelette au chaud. - Essuyez la poêle et faites-la chauffer à feu moyen-vif. Ajoutez les petits pains, côté coupé vers le bas, avec 1 cuillère à soupe (15 g) de beurre ; faites-les dorer environ 1 minute de chaque côté.
Garnissez chaque petit pain de feuilles de laitue et d'un peu d'omelette. Décorez avec les feuilles de céleri restantes. Servez sur une assiette avec une salade composée.
Recette sandwich aux œufs frits et aux épinards.
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