Temps: 10 min.
Complexité: facilement
Portions : 6

Cette sauce dessert se prépare comme une sauce brune classique, mais avec de la farine à levure incorporée (indispensable !) et du cacao en poudre. Moyennement épaisse et sucrée, elle est idéale pour les pâtisseries, les glaces et les fruits. Utilisez cette sauce au chocolat partout où vous utiliseriez de la sauce au chocolat !

Ingrédients:

• 1 tasse de sucre
• 3,5 cuillères à soupe de cacao en poudre
• 3 cuillères à soupe de farine à levure incorporée
• 1,5 tasse de lait entier
• 1 cuillère à soupe de beurre
• Petits pains chauds ou crème glacée, pour servir

ingrédients de substitution
récipients de mesure utilisés

1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Recettes avec des ingrédients similaires

farine à levure incorporée, cacao

Nous recommandons

Préparation:

Étape 1
• Mélangez le sucre, le cacao en poudre et la farine dans un bol jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de grumeaux. Ajoutez le lait et mélangez.
Étape 2
• Faites fondre le beurre dans une grande poêle. Ajoutez le mélange de lait et faites cuire à feu moyen, en remuant constamment, jusqu'à ce que la sauce épaississe. Servez avec des petits pains chauds ou de la glace.

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