Temps:
Complexité: facilement
Portions : 1

Un cocktail rafraîchissant à base de vodka à la menthe, de crème et d'un mélange de Bénédictine épicée et de brandy est une délicieuse attention pour une fête de Nouvel An ou de Noël, créant une ambiance festive à l'image des cannes de Noël. Émiettez quelques bonbons et ajoutez-les au cocktail ; les fines particules croqueront et libéreront des éclats de menthe à chaque gorgée, apportant une agréable fraîcheur à la texture crémeuse du cocktail et le rendant plus léger. Vous pouvez également préparer votre propre vodka à la menthe en la faisant infuser avec des feuilles de menthe fraîche.

Ingrédients:

Cocktail

• 1 cuillère à soupe de bonbons à la menthe ou de cannes de Noël écrasées
• 45 ml de vodka à la menthe, recette ci-dessous
• 15 ml de liqueur B&B (Bénédictine et brandy)
• 15 ml de crème allégée
• Glace
• Canne de Noël à la menthe poivrée
• Un brin de menthe pour servir

vodka à la menthe

• 2 tasses de feuilles de menthe fraîche, tiges enlevées
• 1 bouteille de vodka de qualité

ingrédients de substitution
récipients de mesure utilisés

1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Recettes avec des ingrédients similaires

caramel, vodka, Bénédictin, crème, menthe

Nous recommandons

Préparation:

Étape 1
• Déposez les bonbons concassés dans un verre de 500 ml. Écrasez-les légèrement en brisant les gros morceaux. Ne les réduisez pas en poudre. Ajoutez la vodka, le brandy et la crème, puis mélangez. Filtrez dans un shaker rempli de glace. Agitez doucement pour rafraîchir et filtrez dans un verre à whisky rempli de glace. Ajoutez un bâtonnet de menthe et mélangez. Décorez d'un brin de menthe.
  
  

  vodka à la menthe :

  
  Lavez soigneusement les feuilles de menthe et placez-les dans une carafe ou un bocal. Versez la vodka dans le bocal et écrasez légèrement la menthe pour en libérer les huiles essentielles. Placez le bocal dans un endroit frais et sombre pendant au moins 3 jours. Prolongez l'infusion pour un arôme plus prononcé.

Votes : 2

Auteur de la recette - Jill Davie est la chef exécutive de Josie's Kitchen, un restaurant de Los Angeles appartenant à Josie Le Balch.