Affogato au piment
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Temps: 1 heure 15 minutes
Complexité: facilement
Portions : 4
Complexité: facilement
Portions : 4
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 242, matières grasses totales 18 G., graisses saturées 11 G., protéines 3 G., glucides 17 G., fibre 1 G., cholestérol 70 mg, sodium 75 mg, sucre 15 G.
Calories 242, matières grasses totales 18 G., graisses saturées 11 G., protéines 3 G., glucides 17 G., fibre 1 G., cholestérol 70 mg, sodium 75 mg, sucre 15 G.
Donnez une touche latino-américaine à ce dessert italien. Une glace à la vanille onctueuse est mélangée à du piment et de la cannelle, puis nappée d'un expresso chaud et de crème fouettée. Un vrai régal pour les amateurs de saveurs et de textures originales !
Les recettes utilisent des récipients de mesure ayant les volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 2 tasses de glace à la vanille
- 3/4 c. à thé de cannelle moulue + un peu plus pour servir
- 0,5 c. à thé poudre de chili
- 1/4 c. à thé de poivre de Cayenne
- 0,5 tasse de crème épaisse
- 3/4 de tasse d'espresso chaud ou autre café fort
Nous recommandons
Recettes avec des ingrédients similaires : glace à la vanille, crème, assaisonnement au piment, poivre de Cayenne moulu, cannelle
Cuisiner le plat selon la recette :
- Déposez la glace dans un bol moyen et laissez-la ramollir légèrement. Incorporez la cannelle, le piment en poudre et le poivre de Cayenne. Couvrez et placez au congélateur jusqu'à ce que la glace soit complètement prise, environ 1 heure.
- Dans un bol moyen, fouettez la crème au batteur électrique jusqu'à la formation de pics mous. Répartissez la glace dans 4 coupes et nappez d'espresso. Garnissez de crème fouettée, saupoudrez de cannelle et servez immédiatement.
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