Carottes au pesto et à la ricotta
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Temps: 30 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
Complexité: facilement
Portions : 4
Préparez un délicieux accompagnement à l'italienne avec des carottes, du pesto du commerce et de la ricotta. Faites simplement rôtir les carottes jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes, puis servez-les avec la sauce et la ricotta. L'alliance de la douceur des légumes, du parfum du basilic et de l'onctuosité du fromage saura ravir vos convives.
Les recettes utilisent des récipients de mesure ayant les volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 700 g de carottes
- 220 g de ricotta
- sauce pesto
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans une poêle allant au four. Ajoutez 700 g de carottes (coupées en deux dans le sens de la longueur si elles sont grosses), saupoudrez d'1/2 cuillère à café de gros sel et de poivre noir fraîchement moulu, et faites cuire en remuant jusqu'à ce que les carottes soient dorées, environ 5 minutes.
- Enfournez dans un four préchauffé à 245 °C (450 °F) et faites cuire jusqu'à ce que le dessus soit doré, pendant 20 à 25 minutes. Garnissez de pesto et de ricotta.
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