Pesto sans basilic
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Pesto sans basilic - recette détaillée.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 2 tasses de chou frisé, de roquette ou de menthe
- 1/4 tasse de noix hachées
- 1 gousse d'ail
- 1/3 cuillère à soupe de parmesan râpé
- 2/3 tasse d'huile d'olive
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Dans un robot culinaire, mixez les noix et l'ail jusqu'à obtenir une texture grossière. Ajoutez les herbes de votre choix et le fromage, puis mixez jusqu'à ce que le tout soit finement haché. Tout en mixant, ajoutez l'huile. Goûtez et rectifiez l'assaisonnement.
- Placez la sauce pesto dans un récipient refermable et conservez-la au réfrigérateur jusqu'à 2 semaines ou au congélateur jusqu'à 3 mois.
Sortie: 1 cuillère à soupe
Catégories :
recette / Sauces / Sauces / / cuisine européenne / cuisine italienne / Jeff Mauro
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