Dattes au fromage Manchego enrobées de bacon
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Temps: 35 min.
Complexité: facilement
Quantité: 15 canapés
Complexité: facilement
Quantité: 15 canapés
Pour que les bouchées soient vraiment délicieuses, il faut les garnir d'ingrédients savoureux, comme ces dattes fourrées de dés de fromage Manchego espagnol et enrobées de bacon badigeonné de sirop d'érable. Chaque bouchée offre un mélange harmonieux de textures et de saveurs contrastées. Cuites au four, les dattes deviennent croustillantes et caramélisées, révélant une garniture fondante, fruitée et fromagère. Un délice avec un verre de vin.
Les recettes utilisent des récipients de mesure ayant les volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 15 dattes Medjool dénoyautées
- 450 g de fromage Manchego affiné, coupé en 15 cubes
- 5 tranches de bacon, coupées en 3 morceaux chacune
- 0,5 cuillère à soupe de sirop d'érable
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Préchauffer le four à 200°C.
- Incisez chaque datte sur un côté et insérez-y un cube de fromage Manchego. Pressez la datte entre vos mains pour bien sceller le fromage. Enveloppez chaque datte d'une tranche de bacon et maintenez-la fermée avec un cure-dent.
- Disposez les dattes sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé ou d'un tapis de cuisson en silicone. Enfournez-les pendant 5 à 6 minutes, jusqu'à ce que le bacon commence à dorer. Retournez-les et poursuivez la cuisson jusqu'à ce que le bacon soit croustillant de l'autre côté.
- Sortez les dattes du four et badigeonnez-les de sirop d'érable des deux côtés. Remettez-les au four et faites-les cuire 1 à 2 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes et caramélisées. Servez chaud.
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