Brochettes de fromage espagnol et de marmelade de coing
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Temps: 15 min.
Complexité: facilement
Portions : 10 - 12
Complexité: facilement
Portions : 10 - 12
Brochettes de fromage espagnol et de marmelade de coing - une recette détaillée.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 450 g de pastilles de coing (voir conseil)
- 1 tasse d'amandes grillées et finement hachées
- 450 g. fromage Manchego ou parmesan
- 1 botte de cresson
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Coupez la confiture de coings en cubes de 2,5 cm et roulez-les dans des amandes hachées. Coupez le fromage en cubes de 2,5 cm.
- Enfilez un cube de confiture de coing sur une brochette, puis une feuille de cresson, et enfin un cube de fromage. Disposez sur une assiette et servez.
ConseilOn trouve de la confiture de coing dans les fromageries ou au rayon des produits latino-américains.
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