Vin chaud au vin espagnol
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Temps: 5 min.
Complexité: facilement
Portions : 12
Complexité: facilement
Portions : 12
Vin chaud au vin espagnol - une recette détaillée.
Les recettes utilisent des récipients de mesure ayant les volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 2 bouteilles (750 ml) de Rioja (vin rouge espagnol)
- 1 cuillère à soupe de brandy
- 1 paquet de cerises surgelées
- 1 paquet de pêches surgelées
- 1 orange, coupée en rondelles
- 2 bâtons de cannelle
- 1 tasse de sirop de sucre (voir recette ci-dessous)
- Écorces d'orange pour la décoration
Sirop de sucre :
- 1 tasse de sucre
- 1 tasse d'eau
- Zeste d'une orange
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Mettez tous les ingrédients dans une mijoteuse. Réglez la mijoteuse sur la position « élevée » et laissez cuire pendant 1 heure. Passez ensuite la mijoteuse en mode « maintien au chaud ».
- Versez dans des verres. Essayez de mettre des fruits dans chaque verre. Décorez avec un zeste d'orange.
SiropDans une casserole, mélanger le sucre, l'eau et le zeste. Porter à ébullition, baisser le feu et laisser mijoter en remuant de temps en temps jusqu'à ce que le sucre soit dissous.
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