Repas de fêtes sains de moins de 500 calories

Vous craignez d'acheter des pantalons plus grands en préparant votre menu du Nouvel An ? N'attendez pas d'avoir accumulé des calories supplémentaires : choisissez des plats de fêtes contenant au maximum 500 calories.

vin de cidre chaud

Au lieu de siroter des spiritueux, réchauffez-vous avec un verre de cidre chaud. Riche en vitamine C et en épices anti-inflammatoires, il ne contient que 120 calories par portion.

Recette: vin de cidre chaud

Crème de courge butternut

La courge d'hiver confère à cette soupe une texture onctueuse sans ajout de crème. Cette soupe veloutée et riche en antioxydants ne contient que 120 calories par portion. Servez-la comme plat principal sain pour vos repas de fêtes.

Recette: Crème de courge butternut

Salade de jicama épicée avec vinaigrette aux agrumes et grenade

Les menus des fêtes manquent souvent de fruits et légumes, mais on peut en utiliser pour réduire l'apport calorique des plats. Cette salade colorée sera une entrée parfaite pour un repas de fête haut en couleurs.

Recette: Salade de jicama épicée avec vinaigrette aux agrumes et grenade

Trempette aux haricots blancs et au chou frisé

Savourez les crudités autrement grâce à cette délicieuse trempette protéinée. C'est une autre façon d'ajouter des légumes à votre menu des fêtes.

Recette: Trempette aux haricots blancs et au chou frisé

Taboulé de quinoa à la feta

Préparez ce plat raffiné pour les personnes suivant un régime sans gluten ou végétarien. Contrairement à la plupart des céréales, le quinoa est riche en protéines, ce qui contribue à la satiété.

Recette: Taboulé de quinoa à la feta

Gratin de jambon et de légumes

Un menu de fête se doit d'inclure un plat unique qui plaira à tous. Cette recette ne nécessite que quelques ingrédients courants du congélateur et du placard, et c'est une excellente façon d'utiliser les restes de jambon. Riche en saveurs, chaque portion contient moins de 400 calories.

Recette: Gratin de jambon et de légumes

Poitrine de dinde rôtie aux herbes et au vin

Vous cuisinez pour un petit groupe ? Optez pour un blanc de dinde au four pour gagner du temps et de l’énergie. Cette recette est pour huit personnes, et il vous restera de la viande pour faire de la soupe ou des sandwichs.

Recette: Poitrine de dinde cuite au four aux herbes

Poisson grillé à la méditerranéenne

Surprenez vos invités avec un plat principal festif. Ce poisson entier, parfumé aux agrumes, aux herbes et à une vinaigrette acidulée, contient moins de 475 calories par portion. Préparez-le à l'avance et conservez-le au réfrigérateur ; faites-le griller rapidement et il est prêt à servir.

Recette: Poisson entier grillé de Méditerranée avec vinaigrette au xérès et à l'estragon

Gâteau au gingembre avec sauce aux framboises

Complétez votre menu des fêtes avec un dessert sain et savoureux. Ce gâteau éponge léger, parfumé aux épices de Noël et nappé d'un coulis de fruits rouges, ne contient que 325 calories par part.

Recette: Gâteau au gingembre avec sauce aux framboises

Salade de fruits au limoncello

Un filet de liqueur de citron suffit à transformer cette salade de fruits en un dessert de fête. C'est une façon légère et délicieuse de terminer un repas ; chaque portion contient un peu plus de 250 calories.

Recette: Salade de fruits au limoncello

Quiche aux épinards sans pâte

Vous prévoyez un menu de petit-déjeuner pour les fêtes ? Préparez un plat d’œufs au four avec des légumes pour vos invités.

Recette: Quiche aux épinards sans pâte