9 mythes sur le métabolisme

Mythe n° 1 : Le thé vert brûle les graisses

Il existe des preuves scientifiques convaincantes que les composés du thé vert stimulent le métabolisme à court terme. Une petite étude a montré que la poudre de thé vert (matcha) favorise la combustion des graisses pour produire de l'énergie pendant l'effort physique. Malheureusement, cet effet est insuffisant pour entraîner une prise ou une perte de poids significative. Malgré ces résultats scientifiques, boire du thé vert ne vous aidera pas à maigrir.

Mythe n° 2 : Sauter le petit-déjeuner aide à perdre du poids

Sauter le petit-déjeuner peut sembler une bonne idée, mais prolonger le jeûne nocturne peut entraîner de la fatigue, une baisse de la concentration et une suralimentation pendant la journée, tout en ayant un impact négatif sur la santé cardiaque. Une étude de 2017 a révélé que les personnes qui sautent régulièrement le petit-déjeuner présentent un risque accru de développer de l'athérosclérose.

Mythe n° 3 : Pas plus de 1 000 kilocalories par jour

Moins n'est pas toujours mieux. Un apport calorique insuffisant peut freiner la perte de poids. Les médecins déconseillent de consommer moins de 1 200 calories par jour, car cela peut ralentir le métabolisme. De plus, les personnes physiquement actives ont besoin d'encore plus de calories, l'exercice physique étant très énergivore.

Mythe n°4 : Manger le soir fait grossir.

C'est une idée reçue très répandue : beaucoup pensent que manger tard le soir fait grossir. Le vrai problème, c'est l'excès de calories ! Le surpoids est dû à l'habitude de consommer trop de calories lorsqu'on se couche tard (ou à n'importe quel moment de la journée, en réalité).

Mythe n° 5 : Interdiction de grignoter

Les en-cas ont mauvaise réputation à cause de leur teneur en calories, mais tout dépend de ce que vous mangez (petit conseil : évitez les distributeurs automatiques). Des en-cas sains et équilibrés comme un yaourt et du granola, une pomme avec du beurre de cacahuète ou des légumes et du houmous peuvent vous aider à calmer votre appétit et à éviter les excès alimentaires pendant les repas.

Mythe n°6 : Il ne faut pas manger avant l'entraînement.

Il peut sembler logique d'éviter de consommer des calories avant une séance d'entraînement. Pourtant, bien manger avant l'effort peut en réalité rendre votre entraînement plus productif et vous permettre de brûler plus de calories. Pour tirer le meilleur parti de votre séance, vous avez besoin d'énergie.

Mythe n°7 : Vous devez prendre des compléments alimentaires

Évitez les pilules qui promettent une perte de poids rapide. Nombre de ces produits prétendument « sûrs » et « naturels » n'ont fait l'objet d'aucun test prouvant leur efficacité et leur innocuité. Certains contiennent même des stimulants dangereux non mentionnés sur l'étiquette. Ne vous laissez pas berner par le marketing : la pilule miracle n'existe pas.

Mythe n° 8 : Les piments pour maigrir

La capsaïcine est le composé qui donne aux piments leur saveur piquante. Bien que la consommation de piments forts puisse légèrement augmenter la dépense calorique, cet effet est de courte durée (quelques heures seulement) et n'entraîne pas de perte de poids.

Mythe n°9 : L’exercice physique n’a pas d’incidence sur le métabolisme.

Si vous souhaitez booster votre métabolisme, bougez plus. Une activité physique régulière peut réduire le risque de maladies chroniques et contribuer à lutter contre le déclin métabolique qui survient naturellement avec l'âge.