Cocktail de vin mousseux et de poire
Votes : 2
18+ La consommation excessive d'alcool est nocive pour la santé !
Temps: 10 min.
Complexité: facilement
Portions : 6 - 8
Complexité: facilement
Portions : 6 - 8
Cocktail de vin mousseux et de poire - recette détaillée.
Les recettes utilisent des récipients de mesure ayant les volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 1 bouteille (750 ml) de cidre pétillant sec
- 1/2 tasse de sucre
- 1 cuillère à soupe de graines de fenouil
- 1 cuillère à soupe de graines de coriandre
- 2 tasses de jus de canneberge blanche
- 3/4 tasse de Calvados aromatisé à la poire
- 2 poires finement tranchées
- Glace
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Recettes avec des ingrédients similaires : vin pétillant, sirop, graines de fenouil, coriandre, jus de canneberge, eau-de-vie de poire, poires
Cuisiner le plat selon la recette :
- Dans une petite casserole, faites mijoter les graines de fenouil et de coriandre avec 125 ml d'eau et le sucre pendant quelques minutes à feu vif. Baissez ensuite le feu et laissez mijoter le sirop pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous. Laissez refroidir, puis transférez dans un récipient hermétique et mettez au réfrigérateur toute la nuit.
- Quelques heures avant de servir, filtrez le sirop dans une carafe en verre. Ajoutez le jus de canneberge, le Calvados et les poires.
Versez le vin mousseux dans un pichet et remuez, puis versez le cocktail dans des verres à cognac remplis de glace.
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