Temps: 10 min.
Complexité: facilement
Portions : 4

Cette entrée estivale revisite à l'espagnole le classique melon et jambon italien. Des tomates mûres, juteuses et acidulées sont sublimées par un filet de vinaigre de vin rouge, qui parfume également les tranches salées de jambon Serrano et de fromage Manchego.

Ingrédients:

• 600 g de tomates
• Jambon
• fromage Manchego

ingrédients de substitution
récipients de mesure utilisés

1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Recettes avec des ingrédients similaires

tomates, jambon, fromage Manchego, vinaigre de vin

Nous recommandons

Préparation:

Étape 1
• Coupez 600 g de tomates mûres à point en quartiers de 4 cm d'épaisseur ; salez, poivrez et arrosez de 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc. Parsemez chaque quartier de Manchego râpé et enroulez-le d'une demi-tranche fine de jambon Serrano.

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